AKTUÁLNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK

POLÉVKY

Silný hovězí vývar  75 Kč
s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky

POCTIVÁ ZELŇAČKA  75 Kč
s maďarskou klobásou a strouhanými bramborami, zjemněná zakysanou smetanou

PŘEDKRMY

HOVĚZÍ CARPACCIO 199 Kč
S BAZALKOVÝM PESTEM, RUKOLOU, SYPANÉ PARMAZÁNEM, CITRÓN, ROZPEČENÁ BAGETA
(80g)

Jemná drůbeží paštika   129 Kč
80g drůbeží paštiky s přepuštěným máslem, česnekem, cibulovou marmeládou s rozinkami a pečivem

JÍDLA K PIVU

MASOVÉ PRKÉNKO 229 Kč
PLÁTKY ROASTBEEFU 50G, MAĎARSKÉ KLOBÁSY 50G A KRKOVICE SOUS VIDE 100G S BERANÍMI ROHY, DIJONSKOU HOŘČICÍ A PEČIVEM
(80g)

PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO   325 Kč
PEČENÉ DO ČERVENA S VÝPEKEM, KŘENEM A HOŘČICÍ, BERANÍ ROHY, ROZPEČENÝ CHLÉB (800g)

TATARÁK Z HOVĚZÍHO MASA (NAMÍCHANÝ) 235 Kč
S TOPINKAMI A ČESNEKEM (120g)

PIKANTNÍ GRILOVNANÉ JEHNĚČÍ KLOBÁSKY 189 Kč
S BERANÍMI ROHY A DIJONSKOU HOŘČICÍ A PEČIVEM (220g)

MASOVÁ TLAČENKA 135 Kč
S CIBULÍ A DRCENÝM PEPŘEM, OCET A PEČIVO (150g)

NAKLÁDANÝ SÝR 135 Kč
S CIBULÍ, ČESNEKEM A ČILI, PAPRIČKOU A CHLEBEM Z NAŠÍ PEKÁRNY (100g)

TORTILOVÉ CHIPSY 125 Kč
S PIKANTNÍ TOMATOVOU SALSOU A ČEDAROVOU OMÁČKOU (150G)

SALÁTY

Caesar salát    bez masa 199 Kč / s masem 229 Kč
ŘÍMSKÝ SALÁT, PARMAZÁN, KUŘECÍ PRSÍČKA (100G), SLANINA, KRUTONY S OREGÁNEM, ANČOVIČKOVÝ DRESINK

LISTOVÝ SALÁT S ROASTBEEFEM   219 Kč
ŘÍMSKÝ SALÁT, ČERNÉ OLIVY,FAZOLOVÉ LUSKY, BABY BRAMBORY, ROASBEEF (50G), DRESINK Z MEDU, CITRÓNU A DIJONSKÉ HOŘČICE

ŠOPSKÝ SALÁTEK   (200g) 99 Kč / (400g) 199 Kč
S BALKÁNSKÝM SÝREM

GRIL

Hovězí flank steak na grilu  355 Kč
200g steak s fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenaillemi a pepřovou omáčkou z demi glace

Vepřová panenka na grilu 339 kč
200g vepřové panenky se šťouchaným bramborem s cibulkou, restovanými žampiony a omáčkou demi glace s pečeným česnekem

Kuřecí prso na grilu 299kč
200g kuřecího prsa s pečenou kořenovou zeleninou na másle, bramborovou kaší a omáčka demi glace

VEGE & PASTA

NERO ŠPAGETY S LOSOSEM 219 KČ
100G KOUSKŮ LOSOSA, SÉPIOVÉ ŠPAGETY, RAJČATA, FAZOLOVÉ LUSKY, OLIVY, ČILI, ČESNEK, CITRONOVÁ ŠŤÁVA

Grilovaná zelenina s kozím sýrem   219 Kč
400g grilované zeleniny (paprika, cuketa, cibule, žampiony) s lanýžovo-tomatovým pestem a kozím sýrem (50g)

Bramborové halušky s brynzou  219 Kč
450g brynzových halušek s restovanou cibulkou a špekem

SMAŽENÝ SÝR EIDAM 189 KČ
150G SÝRU EIDAM S MÁSLOVÝMI GRENAILLEMI S PAŽITKOU, TATARSKÁ OMÁČKA

DĚTSKÁ JÍDLA

Smažené stripsy s bramborovou kaší   135 Kč
100g stripsů z kuřecích prsíček s bramborovou kaší

Dukátové buchtičky   125 Kč
dukátové buchtičky od našeho pekaře s vanilkovou omáčkou, sypané čokoládou

 

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

Hovězí líčka    299 Kč
200g hovězích líček NA ČERVENÉM VÍNĚ S RESTOVANOU KOŘENOVOU ZELENINOU NA MÁSLE S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Velký vepřový řízek na másle   269 Kč
250g vepřový řízek na másle z vepřového karé, STUDENÝ RAKOUSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT, CITRON

Konfitované kachní stehno   299 Kč
300g kachní stehno S ZKARAMELIZOVANÝM ČERVENÝM ZELÍM PŘELITÉ KACHNÍ ŠŤÁVOU, BRAMBOROVÉ NOKY S KŘUPAVOU CIBULKOU

Hovězí španělský ptáček   289 Kč
200g hovězího masa plněného špekem, párkem, vejcem a kyselou okurkou s omáčkou z restované cibule a hořčice, jasmínová rýže

Hovězí guláš s uzenou paprikou   229 Kč
GULÁŠ Z 200G HOVĚZÍHO MASA S ČERSTVOU CIBULÍ A ČILI PAPRIČKOU, HOUSKOVÝ KNEDLÍK

Hovězí „svíčková“ na smetaně   229 Kč
150g ve vakuu vařeného hovězího zadního špikovaného špekem s karlovarským knedlíkem, citronem a brusinkovou šlehačkou

KŘÍDLA

Křídla v marinádě z medu, česneku a zázvoru   185 Kč
300g křídel v marinádě z medu, česneku a zázvoru
SALÁT COLESLAW

Pálivá křídla ve sladko-kyselé marinádě se sezamem   185 Kč
300g křídel ve sladko-kyselé marinádě se sezamem
SALÁT COLESLAW

ŽEBRA

Vepřová žebírka s marinádou Jack Daniels   285 Kč
A SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI, ČESNEKOVÁ BAGETA
500g žebírek s marinádou Jack Daniels

Medová Hoisin žebra   285 Kč
KOUSKY ŽEBER V KOŘENĚNÉ OMÁČCE
SE SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI,
ČESNEKOVÁ BAGETA
500g kousků žeber v kořeněné hoisin marinádě

Pikantní vepřová žebra BBQ   285 Kč
V BBQ MARINÁDĚ Z MEXICKÉ COCA-COLY
SE SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI, ČESNEKOVÁ BAGETA
500g žeber v marinádě z BBQ a mexické coca-coly s chilli

BURGRY

Monterey Jack Cheeseburger   275 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, křupavá cibulka, tomatová salsa, listový salát, sýrový dresink, domácí bulka

Redneck Burger    275 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, cibulové kroužky, kyselá okurka s čili, listový salát, BBQ majonéza, domácí bulka

TRHANÝ BURGER V MÁSLOVÉ BRIOŠCE  275 KČ
150G TRHANÉHO VEPŘOVÉHO MASA V BBQ MARINÁDĚ S ČEDAROVOU OMÁČKOU, ŘÍMSKÝM SALÁTEM, SALÁTEM COLESLAW A NAKLÁDANOU CIBULÍ, DOMÁCÍ BRIOŠKA

STEAKOVÉ HRANOLKY 60 Kč
JULIENNE HRANOLKY 60 Kč

ČESNEKOVÁ BAGETA 55 Kč
PEČIVO 39 Kč

TATARSKÁ OMÁČKA/KEČUP 30 Kč
BBQ MAJONÉZA 30 Kč
MEDOVO-ČESNEKOVÁ OMÁČKA 30 Kč

MEXICO

Kuřecí Quesadilla    299 Kč
KŘUPAVÉ KUŘECÍ PRSO V TORTILLE, BBQ OMÁČKA, ČEDAR, SLANINA, HRANOLKY A TOMATOVÁ SALSA (150g)

WRAP S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM 289 KČ
V BBQ MARINÁDĚ S ČERNÝM PIVEM, ČEDAR, COLESLAW, NAKLÁDANÁ ČERVENÁ CIBULE, ZAKYSANÁ SMETANA, HRANOLKY (150g)

 

STUDENÉ OMÁČKY (50G) / 30 Kč

TATARSKÁ OMÁČKA
PIKANTNÍ TOMATOVÁ SALSA
BBQ MAJONÉZA
TERIYAKI OMÁČKA
ČEDAROVÁ OMÁČKA
MEDOVO-ČESNEKOVÁ OMÁČKA
KEČUP/HOŘČICE/ZAKYSANÁ SMETANA

PŘÍLOHY

Bramborové placky s česnekem    55 Kč
Houskové knedlíky   45 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou   55 Kč
Pečené grenaille se zakysanou smetanou   75 Kč
Steakové hranolky   60 Kč
Jasmínová rýže   55 Kč
Grilovaná zelenina   75 Kč
Česneková bageta   55 Kč
Fazolky na slanině, česneku a cibulce 75 Kč
Pečivo   39 Kč
Topinky 4ks   34 Kč
Bramborová kaše  55Kč

DEZERTY

PEČENÝ FONDÁN Z 70% ČOKOLÁDY   129 Kč
S VANILKOVOU ZMRZLINOU, PEČENÝ KOKOS

TEPLÝ JABLEČNÝ ZÁVIN 125 KČ
Z NAŠÍ PEKÁRNY S VANILKOVOU OMÁČKOU

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY 125 KČ
S VANILKOVOU OMÁČKOU A ČOKOLÁDOVÝMI ŠPAGETKAMI