AKTUÁLNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK
POLÉVKY
Silný hovězí vývar 75 Kč
s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky
POCTIVÁ ZELŇAČKA 75 Kč
s maďarskou klobásou a strouhanými bramborami, zjemněná zakysanou smetanou
PŘEDKRMY
HOVĚZÍ CARPACCIO 199 Kč
S BAZALKOVÝM PESTEM, RUKOLOU, SYPANÉ PARMAZÁNEM, CITRÓN, ROZPEČENÁ BAGETA
(80g)
Jemná drůbeží paštika 129 Kč
80g drůbeží paštiky s přepuštěným máslem, česnekem, cibulovou marmeládou s rozinkami a pečivem
JÍDLA K PIVU
MASOVÉ PRKÉNKO 229 Kč
PLÁTKY ROASTBEEFU 50G, MAĎARSKÉ KLOBÁSY 50G A KRKOVICE SOUS VIDE 100G S BERANÍMI ROHY, DIJONSKOU HOŘČICÍ A PEČIVEM
(80g)
PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO 325 Kč
PEČENÉ DO ČERVENA S VÝPEKEM, KŘENEM A HOŘČICÍ, BERANÍ ROHY, ROZPEČENÝ CHLÉB (800g)
TATARÁK Z HOVĚZÍHO MASA (NAMÍCHANÝ) 235 Kč
S TOPINKAMI A ČESNEKEM (120g)
PIKANTNÍ GRILOVNANÉ JEHNĚČÍ KLOBÁSKY 189 Kč
S BERANÍMI ROHY A DIJONSKOU HOŘČICÍ A PEČIVEM (220g)
MASOVÁ TLAČENKA 135 Kč
S CIBULÍ A DRCENÝM PEPŘEM, OCET A PEČIVO (150g)
NAKLÁDANÝ SÝR 135 Kč
S CIBULÍ, ČESNEKEM A ČILI, PAPRIČKOU A CHLEBEM Z NAŠÍ PEKÁRNY (100g)
TORTILOVÉ CHIPSY 125 Kč
S PIKANTNÍ TOMATOVOU SALSOU A ČEDAROVOU OMÁČKOU (150G)
SALÁTY
Caesar salát bez masa 199 Kč / s masem 229 Kč
ŘÍMSKÝ SALÁT, PARMAZÁN, KUŘECÍ PRSÍČKA (100G), SLANINA, KRUTONY S OREGÁNEM, ANČOVIČKOVÝ DRESINK
LISTOVÝ SALÁT S ROASTBEEFEM 219 Kč
ŘÍMSKÝ SALÁT, ČERNÉ OLIVY,FAZOLOVÉ LUSKY, BABY BRAMBORY, ROASBEEF (50G), DRESINK Z MEDU, CITRÓNU A DIJONSKÉ HOŘČICE
ŠOPSKÝ SALÁTEK (200g) 99 Kč / (400g) 199 Kč
S BALKÁNSKÝM SÝREM
GRIL
Hovězí flank steak na grilu 355 Kč
200g steak s fazolkami na slanině a cibuli, s pečenými grenaillemi a pepřovou omáčkou z demi glace
Vepřová panenka na grilu 339 kč
200g vepřové panenky se šťouchaným bramborem s cibulkou, restovanými žampiony a omáčkou demi glace s pečeným česnekem
Kuřecí prso na grilu 299kč
200g kuřecího prsa s pečenou kořenovou zeleninou na másle, bramborovou kaší a omáčka demi glace
VEGE & PASTA
NERO ŠPAGETY S LOSOSEM 219 KČ
100G KOUSKŮ LOSOSA, SÉPIOVÉ ŠPAGETY, RAJČATA, FAZOLOVÉ LUSKY, OLIVY, ČILI, ČESNEK, CITRONOVÁ ŠŤÁVA
Grilovaná zelenina s kozím sýrem 219 Kč
400g grilované zeleniny (paprika, cuketa, cibule, žampiony) s lanýžovo-tomatovým pestem a kozím sýrem (50g)
Bramborové halušky s brynzou 219 Kč
450g brynzových halušek s restovanou cibulkou a špekem
SMAŽENÝ SÝR EIDAM 189 KČ
150G SÝRU EIDAM S MÁSLOVÝMI GRENAILLEMI S PAŽITKOU, TATARSKÁ OMÁČKA
DĚTSKÁ JÍDLA
Smažené stripsy s bramborovou kaší 135 Kč
100g stripsů z kuřecích prsíček s bramborovou kaší
Dukátové buchtičky 125 Kč
dukátové buchtičky od našeho pekaře s vanilkovou omáčkou, sypané čokoládou
SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ
Hovězí líčka 299 Kč
200g hovězích líček NA ČERVENÉM VÍNĚ S RESTOVANOU KOŘENOVOU ZELENINOU NA MÁSLE S BRAMBOROVOU KAŠÍ
Velký vepřový řízek na másle 269 Kč
250g vepřový řízek na másle z vepřového karé, STUDENÝ RAKOUSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT, CITRON
Konfitované kachní stehno 299 Kč
300g kachní stehno S ZKARAMELIZOVANÝM ČERVENÝM ZELÍM PŘELITÉ KACHNÍ ŠŤÁVOU, BRAMBOROVÉ NOKY S KŘUPAVOU CIBULKOU
Hovězí španělský ptáček 289 Kč
200g hovězího masa plněného špekem, párkem, vejcem a kyselou okurkou s omáčkou z restované cibule a hořčice, jasmínová rýže
Hovězí guláš s uzenou paprikou 229 Kč
GULÁŠ Z 200G HOVĚZÍHO MASA S ČERSTVOU CIBULÍ A ČILI PAPRIČKOU, HOUSKOVÝ KNEDLÍK
Hovězí „svíčková“ na smetaně 229 Kč
150g ve vakuu vařeného hovězího zadního špikovaného špekem s karlovarským knedlíkem, citronem a brusinkovou šlehačkou
KŘÍDLA
Křídla v marinádě z medu, česneku a zázvoru 185 Kč
300g křídel v marinádě z medu, česneku a zázvoru
SALÁT COLESLAW
Pálivá křídla ve sladko-kyselé marinádě se sezamem 185 Kč
300g křídel ve sladko-kyselé marinádě se sezamem
SALÁT COLESLAW
ŽEBRA
Vepřová žebírka s marinádou Jack Daniels 285 Kč
A SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI, ČESNEKOVÁ BAGETA
500g žebírek s marinádou Jack Daniels
Medová Hoisin žebra 285 Kč
KOUSKY ŽEBER V KOŘENĚNÉ OMÁČCE
SE SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI,
ČESNEKOVÁ BAGETA
500g kousků žeber v kořeněné hoisin marinádě
Pikantní vepřová žebra BBQ 285 Kč
V BBQ MARINÁDĚ Z MEXICKÉ COCA-COLY
SE SALÁTKEM Z KYSELÝCH OKUREK A CHILLI, ČESNEKOVÁ BAGETA
500g žeber v marinádě z BBQ a mexické coca-coly s chilli
BURGRY
Monterey Jack Cheeseburger 275 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, křupavá cibulka, tomatová salsa, listový salát, sýrový dresink, domácí bulka
Redneck Burger 275 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, cibulové kroužky, kyselá okurka s čili, listový salát, BBQ majonéza, domácí bulka
TRHANÝ BURGER V MÁSLOVÉ BRIOŠCE 275 KČ
150G TRHANÉHO VEPŘOVÉHO MASA V BBQ MARINÁDĚ S ČEDAROVOU OMÁČKOU, ŘÍMSKÝM SALÁTEM, SALÁTEM COLESLAW A NAKLÁDANOU CIBULÍ, DOMÁCÍ BRIOŠKA
STEAKOVÉ HRANOLKY 60 Kč
JULIENNE HRANOLKY 60 Kč
ČESNEKOVÁ BAGETA 55 Kč
PEČIVO 39 Kč
TATARSKÁ OMÁČKA/KEČUP 30 Kč
BBQ MAJONÉZA 30 Kč
MEDOVO-ČESNEKOVÁ OMÁČKA 30 Kč
MEXICO
Kuřecí Quesadilla 299 Kč
KŘUPAVÉ KUŘECÍ PRSO V TORTILLE, BBQ OMÁČKA, ČEDAR, SLANINA, HRANOLKY A TOMATOVÁ SALSA (150g)
WRAP S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM 289 KČ
V BBQ MARINÁDĚ S ČERNÝM PIVEM, ČEDAR, COLESLAW, NAKLÁDANÁ ČERVENÁ CIBULE, ZAKYSANÁ SMETANA, HRANOLKY (150g)
STUDENÉ OMÁČKY (50G) / 30 Kč
TATARSKÁ OMÁČKA
PIKANTNÍ TOMATOVÁ SALSA
BBQ MAJONÉZA
TERIYAKI OMÁČKA
ČEDAROVÁ OMÁČKA
MEDOVO-ČESNEKOVÁ OMÁČKA
KEČUP/HOŘČICE/ZAKYSANÁ SMETANA
PŘÍLOHY
Bramborové placky s česnekem 55 Kč
Houskové knedlíky 45 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou 55 Kč
Pečené grenaille se zakysanou smetanou 75 Kč
Steakové hranolky 60 Kč
Jasmínová rýže 55 Kč
Grilovaná zelenina 75 Kč
Česneková bageta 55 Kč
Fazolky na slanině, česneku a cibulce 75 Kč
Pečivo 39 Kč
Topinky 4ks 34 Kč
Bramborová kaše 55Kč
DEZERTY
PEČENÝ FONDÁN Z 70% ČOKOLÁDY 129 Kč
S VANILKOVOU ZMRZLINOU, PEČENÝ KOKOS
TEPLÝ JABLEČNÝ ZÁVIN 125 KČ
Z NAŠÍ PEKÁRNY S VANILKOVOU OMÁČKOU
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY 125 KČ
S VANILKOVOU OMÁČKOU A ČOKOLÁDOVÝMI ŠPAGETKAMI