AKTUÁLNÍ JÍDELNÍ LÍSTEK

POLÉVKY

Silný hovězí vývar   69 Kč
s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky

POCTIVÁ ZELŇAČKA   69 Kč
s maďarskou klobásou a strouhanými bramborami, zjemněná zakysanou smetanou

PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA

Tatarák z hovězího masa    199 Kč
120g hovězího tataráku s topinkami a česnekem

Grilované jehněčí klobásky   169 Kč
220g jehněčích klobásek s beraními rohy, dijonskou hořčicí a pečivem

Jemná drůbeží paštika   95 Kč
80g drůbeží paštiky s přepuštěným máslem, česnekem, cibulovou marmeládou s rozinkami a pečivem

Masová tlačenka   99 Kč
150g masové tlačenky s cibulovým závojem, drceným pepřem, octem a pečivem

SALÁTY

Caesar salát bez kuřecího masa se slaninou    169 Kč
římský salát, parmazán, slanina, krutony s oreganem, ančovičkový dresink

Caesar salát s kuřecím masem a slaninou  199 Kč
římský salát, parmazán, kuřecí prsa 100g, slanina, krutony s oreganem, ančovičkový dresink

Salát s kozím sýrem a červenou řepou   199 Kč
listový salát, mandle, kozí sýr 70g, červená řepa, balsamico dresink s čili, créme fraiche

Šopský salát 200g   89 Kč
rajče, okurka, paprika, balkánský sýr

Šopský salát 400g   179 Kč
rajče, okurka, paprika, balkánský sýr

GRIL A SPECIALITY

Pečené vepřové koleno    299 Kč
800g vepřového kolena s kostí pečeného do červena s výpekem, křenem, hořčicí s fenyklem, beraními rohy a rozpečeným chlebem

Vepřová krkovice BBQ    279 Kč
300g vepřové krkovice v BBQ s pečenými brambůrkami s restovanou cibulí a slaninou

Vepřová žebírka s marinádou Jack Daniels   249 Kč
700g žebírek s marinádou Jack Daniels

Medová Hoisin žebra   249 Kč
700g kousků žeber v kořeněné hoisin marinádě

Vepřová žebra BBQ   249 Kč
700g žeber v marinádě z BBQ a mexické coca-coly

Křupavá steaková žebra   249 Kč
do křupava pečených 700g vysokých žeber s teriyaki omáčkou

Křídla v marinádě z medu, česneku a zázvoru   169 Kč
300g křídel v marinádě z medu, česneku a zázvoru s řapíkatým celerem a mrkví

Pálivá křídla ve sladko-kyselé marinádě   169 Kč
300g křídel ve sladko-kyselé marinádě se sezamem s řapíkatým celerem a mrkví

BURGRY

Monterey Jack Cheeseburger    249 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, křupavá cibulka, tomatová salsa, listový salát, sýrový dresink, domácí bulka

Bacon Jam Burger   249 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slaninová marmeláda, rajčata, mix salátů, červená cibulka, koňaková omáčka z majonézy a tomatového pyré, domácí bulka

Redneck Burger    249 Kč
160g stařené hovězí maso, čedar, slanina, cibulové kroužky, kyselá okurka s čili, listový salát, BBQ majonéza, domácí bulka

MEXICO

Kuřecí Quesadilla    259 Kč
150g křupavého kuřecího prsa v tortille s BBQ omáčkou, čedarem, slaninou, hranolky a tomatovou salsou

Cheesy Beef Quesadilla  259 Kč
200g mletého hovězího masa s čerstvou cibulí a čedarem, dipem chipotle z černých fazolí, taco bell omáčka, nachos

Margarita Wrap   229 Kč
v tortille zapečená tomatová salsa s bazalkou, čedarem a mozzarelou, hranolky

SPECIALITY ČESKÉ KUCHYNĚ

Hovězí líčka s bramborovým pyré    269 Kč
200g hovězích líček na víně a koňaku s bramborovým pyré

XL vepřový řízek na másle   239 Kč
250g vepřový řízek na másle z vepřového karé se šťouchaným bramborem s cibulkou, citron

Konfitované kachní stehno   269 Kč
300g kachní stehno se zkaramelizovaným červeným zelím, silnou kachní šťávou, opečenými bramborovými noky s křupavou cibulkou

Hovězí španělský ptáček s jasmínovou rýží   249 Kč
200g hovězího masa plněného špekem, párkem, vejcem a kyselou okurkou s omáčkou z restované cibule a hořčice s jasmínovou rýží

Hovězí guláš s uzenou paprikou – bez přílohy   185 Kč
guláš s 200g hovězího masa s čerstvou cibulí a nakládanou čili papričkou

Hovězí svíčková na smetaně   199 Kč
150g ve vakuu vařeného hovězího zadního špikovaného špekem s karlovarským knedlíkem, citronem a brusinkovou šlehačkou

VEGETARIÁNSKÉ A PASTA

Bigoli Pomodoro    195 Kč
těstoviny s omáčkou z drcených rajčat s olivami s hoblinkami parmazánu

Grilovaná zelenina s kozím sýrem   199 Kč
400g grilované zeleniny (paprika, cuketa, cibule, žampiony) s lanýžovo-tomatovým pestem a kozím sýrem (50g)

Bramborové halušky s brynzou  195 Kč
450g brynzových halušek s restovanou cibulkou a špekem

DĚTSKÁ JÍDLA

Smažené stripsy s bramborovou kaší    99 Kč
100g stripsů z kuřecích prsíček s bramborovou kaší

Dukátové buchtičky   99 Kč
dukátové buchtičky od našeho pekaře s vanilkovou omáčkou, sypané čokoládou

PŘÍLOHY

Bramborové placky s česnekem    49 Kč
Houskové knedlíky   39 Kč
Šťouchané brambory s cibulkou   49 Kč
Bramborové pyré   59 Kč
Pečené grenaille se zakysanou
smetanou   69 Kč
Steakové hranolky   55 Kč
Jasmínová rýže   49 Kč
Grilovaná zelenina   69 Kč
Česneková bageta   49 Kč
Fazolky na slanině, česneku
a cibulce   69 Kč
Pečivo   35 Kč
Topinky 4ks   32 Kč

OMÁČKY

Tatarská omáčka (50g)   29 Kč
Pikantní tomatová salsa (50g)   29 Kč
BBQ majonéza (50g)   29 Kč
Koňaková omáčka (50g)   29 Kč
Teriyaki omáčka (50g)   29 Kč
Taco bell omáčka (50g)   29 Kč
Čedarovo-sýrová omáčka (50g)   29 Kč
Medovo-česneková omáčka (50g)   29 Kč
Kečup (50g)   20 Kč
Hořčice (50g)   20 Kč
Zakysaná smetana (50g)   20 Kč

 

DEZERTY

PEČENÝ FONDÁN Z 70% ČOKOLÁDY   125 Kč
S VANILKOVOU ZMRZLINOU, PEČENÝ KOKOS
Teplý jablečný závin s vanilkovou omáčkou    69 Kč
Malinový dortík s tvarohem a čokoládou   69 Kč