Jídelní lístek

Polévky

Silný hovězí vývar
SE ZELENINOU A JÁTROVÝMI KNEDLÍČKY
/1,3,9,12/ 79 ,-

Staročeská česnečka
SE ŠUNKOU, SÝREM A ČESNEKOVÝMI KRUTONY
/1,3,7,12/ 62 ,-

Poctivá zelňačka
S LEHCE PIKANTNÍ KLOBÁSOU (50G) OD NAŠEHO ŘEZNÍKA, ZJEMNĚNÁ SMETANOU S NOČKEM ZAKYSANÉ SMETANY
/1,7,10,12/ 79 ,-

 

Předkrmy

Jemná drůbeží paštika
S DOMÁCÍ HRUŠKOVOU MARMELÁDOU A CHLEBEM
(150g) /1,3,7,8,12/ 145 ,-

Hummusová pomazánka
S KORIANDREM, CHILLI PAPRIČKAMI A LIMETKOVOU ŠŤÁVOU S ROZPEČENÝM TOASTEM
/1,3,6,7,8,10,11,12,13/ 105 ,-

Hovězí carpaccio
S RUKOLOVÝM SALÁTKEM A ROZPEČENÝM TOASTEM, BAZALKOVÝM PESTEM, SYPANÉ PARMAZÁNEM
(80g) /1,3,6,7,8,10,11,12,13/ 165 ,-

Carpaccio z červené řepy
S KOZÍM SÝREM NA LŮŽKU LISTOVÝCH SALÁTŮ
S BAZALKOVÝM PESTEM A BALSAMIKOVOU REDUKCÍ
S TOASTEM
(150g) /1,3,7,8,12/ 157 ,-

Křupavá rozpečená ciabatta
S NAŠLEHANÝM KOPROVÝM TVAROHEM S PLÁTKY ZAUZENÉHO LOSOSA (80G), ČERSTVOU ŘEŘICHOU A CITRONEM
/1,3,4,7,12/  181,-

Grilované tygří krevety
MARINOVANÉ V CHILLI A ČESNEKU S MALÝM LISTOVÝM SALÁTKEM OCHUCENÝ BAZALKOVÝM PESTEM A ROZPEČENÝM TOASTEM 
(100G) /1,2,3,5,6,7,8,11,12,13/  199,-

 

 

Pochoutky k pivu

Křídla Kandelábr
V MARINÁDĚ Z MEDU, ČESNEKU A ZÁZVORU S ŘAPÍKATÝM CELEREM A MRKVÍ, MEDOVO-ČESNEKOVÝ DIP
(300g) /1,3,6,7,9,10,12,13/ 184 ,-

Pálivá křídla Buffalo
s kukuřičnými klásky, bramborovými chipsy a zakysanou smetanou
(300g) /1,3,7,12/ 196,-

Pečená vepřová žebírka
S MARINÁDOU Z MEDU, POVIDEL, ČERNÉHO PIVA A DIJONSKÉ HOŘČICE S ČESNEKOVOU BAGETOU, MEDOVO ČESNEKOVÝ DIP A DIP Z HRUBOZRNNÉ HOŘČICE
(700g) /1,3,7,12/ 258 ,-

Tatarák z hovězího masa
S TOPINKAMI
(120g) /1,3,6,7,9,10,12,13/ 273 ,-

Klobásky od našeho řezníka
S KŘENEM, HOŘČICÍ, BERANÍMI ROHY A CHLEBEM
(140G) /1,3,7,10,12/  159,-

Pikantní mexické fazole
S CIBULÍ A ČESNEKEM (BEZMASÉ) S CHLEBEM
/1,3,12/  129,-

Nakládaný hermelín
S CIBULÍ, ČESNEKEM, CHILLI PAPRIČKOU S CHLEBEM 
(100G) /1,3,7,12/ 129 ,-

Bramborové chipsy
S OSTROU MEXICKOU SALSOU
(200G) /10,12/  99,-

 

Salátky

Rajčatový salátek
(200g) /12/ 49 ,-

Míchaný zeleninový salátek
(200g) /12/ 59 ,-

Okurkový salátek
(200g) /12/ 49,-

Šopský salátek s balkánským sýrem
(200g) /7,12/ 69 ,-

Malý míchaný listový salát
OCHUCENÝ OLIVOVÝM OLEJEM A BALZAMIKOVOU REDUKCÍ
/7,8,12/  79,-

 

Saláty

Caesar salát a la Kandelábr
ŘÍMSKÝ SALÁT, CHERRY RAJČATA, PARMAZÁN, KUŘECÍ MASO, PANCETTA, KRUTONY, ANČOVIČKOVÝ DRESINK
/1,3,4,6,7,8,10,12,13/
bez masa 145 ,- s masem (100g) 189 ,-

Caesar salát s tygřími krevetami
ŘÍMSKÝ SALÁT, CHERRY RAJČATA, PARMAZÁN, KRUTONY, ANČOVIČKOVÝ DRESINK
(100G) /1,2,3,4,7,10,12/  229,-

Panenka na růžovo (100G)
NA LŮŽKU LISTOVÝCH SALÁTŮ A CHERRY RAJČAT
S DRESINKEM Z MEDU A DIJONSKÉ HOŘČICE
/10,12/ 217 ,-

Řecký salát Choriatiky
PAPRIKA, RAJČE, OKURKA, BALKÁNSKY SÝR MARINOVANÝ V BYLINKÁCH A ČESNEKU, ZELENÉ OLIVY, ČERSTVÁ ČERVENÁ CIBULE
/7,12/ 187 ,-

 

Hlavní chody

Kuřecí prsíčko supreme
PLNĚNÉ SUŠENÝMI RAJČATY S RESTOVANOU KOŘENOVOU ZELENINOU A JEMNOU BRAMBOROVOU KAŠÍ
(250g) /7,9,12/ 239 ,-

Panenka plněná sušenými švestkami
S ROZMARÝNOVÝMI GRENAILLEMI A OMÁČKOU Z POVIDEL A ČERVENÉHO VÍNA
(200g) 1,12/ 221,-

Špíz – vepřová panenka
BALENÁ V ANGLICKÉ SLANINĚ, GRILOVANÁ CUKETA S BRAMBOROVÝMI DUKÁTKY S PAŽITKOVOU ZAKYSANOU SMETANOU
(200g) /1,5,6,7,8,9,10,11,12/ 258 ,-

Svíčková hovězí pečeně
NA SMETANĚ S VÝBĚREM KNEDLÍKŮ, ŠLEHAČKOU
A BRUSINKAMI
(200g) /1,3,7,9,12/ 257 ,-

Pikantní kuřecí řízečky
V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE S BRAMBOROVÝM SALÁTKEM
(150g) /1,3,7,9,10,12/ 209 ,-

Smažené řízečky z vepřové panenky
S LEHKÝM VÍDEŇSKÝM BRAMBOROVÝM SALÁTEM (BRAMBORY, KYSELÁ OKURKA, CIBULE, HOŘČICE, OLEJ), CITRON
(250g) /1,3,7,10,12/  259,-

Gratinované kuřecí prso
KOZÍM SÝREM A SUŠENÝMI RAJČATY S ROZMARÝNOVÝMI GRENAILLEMI
(200g) /7,12/ 255 ,-

Konfitované kachní stehno
S VARIACÍ KARLOVARSKÝCH A BRAMBOROVÝCH KNEDLÍKŮ
SE ZKARAMELIZOVANÝM ČERVENÝM ZELÍM, PŘELITÉ KACHNÍ ŠŤÁVOU
(300g) /1,3,7,12/ 275 ,-

Pečená půlka mladé vodňanské kachny
S VARIACÍ KNEDLÍKŮ (HOUSKOVÝ, KARLOVARSKÝ, BRAMBOROV) A ČERVENÝM A BÍLÝM ZELÍM
(1000g) /1,3,7,10,12/ 399 ,-

Kandelábr gulášek
S VÝBĚREM KNEDLÍKŮ S ČERSTVOU CIBULÍ / V CHLEBU S ČERSTVOU CIBULÍ A CHILLI PAPRIČKOU
(170g hovězí zadní) /1,3,12/ 187 ,-

Chilli guláš z vepřové panenky
S ČERVENÝMI FAZOLEMI, ZELENÝMI LUSKY, CIBULÍ A ČESNEKEM SYPANÉ ČERSTVU ČERVENOU CIBULÍ A CHLEBEM
(250g) /1,6,12/  235,-

Tortilla el Kandelábros
S KUŘECÍM MASEM, ČERSTVOU ZELENINOU A PIKANTNÍM DRESINKEM, SÝREM ČEDAR S JULIENNE HRANOLKY
A ZAKYSANOU SMETANOU
(150g) /1,3,7,12/ 198 ,-

 

 

Naše speciality

Roštěná na roštu (300G)
S FAZOLKAMI NA SLANINĚ (300G) S PEČENOU BYLINKOVOU BRAMBOROU A OMÁČKOU Z PEČENÉHO ČESNEKU
/9,12/ 387 ,-

Smoke BBQ krkovice steak (400G)
NA GRILU SE SÁZENÝMI VEJCI (2KS) A RESTOVANOU ANGLICKOU SLANINOU S PEČENÝMI BRAMBOROVÝMI DUKÁTY
/3,6,9,12/ 347 ,-

Králičí hřbet  
MARINOVANÝ V DIJONSKÉ HOŘČICI A ČERSTVÝCH BYLINKÁCH ROLOVANÝ V ANGLICKÉ SLANINĚ SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY S ROZŠKVAŘENÝM ŠPEKEM A OMÁČKOU ZE SMETANY A HRUBOZRNÉ HOŘČICE
/7,10,12/ 429 ,-

Grilované kachní prso
S OMÁČKOU Z ČERVENÉHO VÍNA, CUKROVÉHO ROZVARU A ZELENÉHO ANGREŠTU
(200g) /7,12/  269-

Kandelábr burger
Z MLETÉHO HOVĚZÍHO MASA ANGUS, ZAPEČENÝ SÝREM ČEDAR S VEJCEM, PANCETTOU, ZKARAMELIZOVANOU CIBULKOU, RAJČETEM, DOMÁCÍM KOPROVÝM DRESINKEM SE STEAKOVÝMI HRANOLKY
(200g) /1,3,7,10,11,12/ 275 ,-

Devil burger (ostrý)
Z MLETÉHO HOVĚZÍHO MASA ANGUS, ZAPEČENÝ SÝREM ČEDAR S JALAPEŇOS PAPRIČKAMI, RUKOLOU, RAJČETEM, KARAMELIZOVANÝMI CHILLI PAPRIČKAMI A PIKANTNÍM DRESINKEM, KOŘENĚNÉ OPEČENÉ BRAMBORY
(200g) /1,3,7,11,12/ 286 ,-

Mix gril (1 osoba)
VEPŘOVÁ PANENKA (150G), KUŘECÍ PRSO (100G), SLANINOVÉ CHIPSY (50G), VEPŘOVÁ KRKOVICE (100G), BRAMBORY, GRILOVANÁ PAPRIKA, CIBULE, ČESNEKOVÁ OMÁČKA, OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE
/3,7,9,12/ 329 ,-

Steaky

Hovězí flank steak
FRANCIE
(200g) 235 ,- (300g) 320 ,-

Rumpsteak
Z BRAZILSKÉHO BÝČKA
(300g) 389 ,-

Steak z krůtího prsa
S BYLINKOVÝM MÁSLEM
(200g) /7/ 192 ,-

Rib eye steak
URUGUAY
(200g) 320 ,- (300g) 429 ,-

Vepřové žebírko Texas
(DOPORUČUJEME PODÁVAT S NAŠIMI MEXICKÝMI FAZOLEMI)
(350G) /10,12/  199,-

Steak z vepřové krkovice
(300g) 213 ,-

 

Přílohy

Šťouchané brambory 40 ,-
Bramborová kaše /7/ 40 ,-
Opečené brambory 48 ,-
Steakové hranolky 48 ,-
Bramboráčky /1,3,7/ 48 ,-
Fazolky s česnekem a cibulkou 52 ,-
Rýže 43 ,-
Pečené brambory ve slupce s pažitkovou zakysanou smetanou /7/ 59 ,-
Grilovaná zelenina /8,9,12/ 70 ,-
Česneková bageta /1,3/ 40 ,-
Chléb /1/ 29 ,-
Topinky 4ks /1/ 32 ,-

Omáčky teplé

Smetanová žampiónová
/7/ 42 ,-

Brusinková
/7,9,12/ 42 ,-

Smetanová z nakládaného zeleného pepře
/7,9,12/ 48 ,-

Hovězí demi glace
/9,12/ 37 ,-

Omáčky studené

Pikantní
/3,7,12/ 37 ,-

Koprová
/3,7,12/ 37 ,-

Česnekovo-medová
/3,7,12/ 37 ,-

Z hrubozrnné hořčice
/3,7,10,12/ 37 ,-

Barbeque
/9,10,12/ 42 ,-

Z modrého sýra
/3,7,12/ 45 ,-

 

Ryby

Steak z tuňáka
V SEZAMOVÉ KRUSTĚ S PYRÉ ZE ZELENÉHO HRÁŠKU A GRILOVANÝMI CHERRY RAJČATY A CITRONEM
(250g) /4,11/ 357 ,-

Grilovaný losos
S BULGUREM S PAPRIKOU A CÍSAŘSKÝM HRÁŠKEM, SMETANOVO-KOPROVOU OMÁČKOU, GRILOVANÝ CITRON
(200g) /1,3,7,12/ 341 ,-

Těstoviny a rizota

Parmazánové rizoto
Z RÝŽE ARBORIO (AL DENTE) SE SMETANOU, RUKOLOU A RESTOVANOU HLÍVOU ÚSTŘIČNOU
/7,12/ 155 ,-

Linguine s kousky hovězí roštěné
S TMAVOU SÓJOVOU OMÁČKOU A SWEET CHILLI OMÁČKOU, JULIENNE ZELENINOU (PAPRIKA, PÓREK, MRKEV, ČESNEK), SYPANÉ RESTOVANOU CIBULÍ
(100G) /1,3,4,6,9,12/ 181 ,-

Špagety alio olio e peperoncino
SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 149 ,-

Špenátové tagliatelle s kousky norského lososa
S CHERRY RAJČATY, ZELENÝMI OLIVAMI, BAZALKOVÝM PESTEM A LIMETKOU
(100g) /1,3,4,7,8,12/ 231 ,-

Gnocchi s kousky tuňáka
NA CITRÓNOVÉM PEPŘI S CHERRY RAJČATY, ZDOBENÉ ČESTVOU RUKOLOU
(100g) /1,3,4,12/ 211 ,-

Penne s boloňskou omáčkou
SYPANÉ HOBLINAMI PARMAZÁNU
/1,3,7,12/  159,-

 

Pro naše nejmilejší

Smažené kuřecí řízečky
S PAŽITKOVÝMI BRAMBŮRKAMI
(100g) /1,3,7/ 106 ,-

Rybí filé na másle 
S BRAMBOROVOU KAŠÍ A MALÝM ZELENINOVÝM SALÁTKEM
(100G) /4,7,12/ 106 ,-

Špagety v rajčatové omáčce
SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 106 ,-

 

Jemné potěšení

Čokoládové suflé
S VANILKOVOU ZMRZLINOU A SLANÝM KARAMELEM
/1,3,7,12/ 112 ,-

Vanilkové créme bruleé
/3,7,12/ 85 ,-

Čokoládový chilli dort
SE STUDENOU JAHODOVOU OMÁČKOU 
/1,3,7,12/ 115 ,-

Teplý jableční dort Gourmet
SE ZAKYSANOU SMETANOU S VANILKOVÝM LUSKEM
/1,3,7,12/ 125 ,-

 

 

Alergeny: 1. obiloviny obsahující lepek, 2. korýši, 3. vejce, 4. ryby, 5. arašídy, 6. sójové boby, 7. mléko a výrobky z něj, 8. ořechy, 9. celer, 10. hočice, 11. sezam, 12. oxid siřičitý a siřičitany, 13. vlčí bob, 14. měkkýši

 

Nápojový lístek

Pivo

Čepované

Tank Pilsner Urquell
„Hladinka”
(0,5L) 45,- ..... (0,3L) 33,- ..... (1,0L) 82,-
„Šnyt” 33,-
„Mlíko” 33,-

Velkopopovický Kozel Tmavý
(0,5L) 45,- ..... (0,3L) 33,-

Kingswood
(0,4L) 49,-

Birell nealkoholický
(0,5L) 45,- .... (0,3L) 33,-

Řezané pivo
(0,5L) 45,- .... (0,3L) 33,-

- Lahvové -

Frisco (0,33L) 49,-

- Pivní koktejly -

Radler (světlé pivo a Sprite) (0,5l) 54,-
Diesel (světlé pivo a Coca-Cola) (0,5l) 54,-

Aperitivy

Martini Extra dry, Rosso, Bianco (0,1l) 70,-
Campari Bitter (0,05l) 80,-
Royal Oporto Ruby (0,04l) 74,-
Crodino (0,1l) 63,-

Vína rozlévaná

Chardonay IGT Villa Terasa (Italy)
Merlot IGT VillaTerasa (Italy)
Fangalo rosé polosladké (JAR)

DŽBÁNEK VÍNA (0,25L) 65,-

 

DESTILÁTY (0,04L)

- Vodka -

Russian Standard 70,-
Finlandia 64,-

- Rum -

Tuzemský rum  40,-
Havana club 3YO 65,-
Captain Morgan Spiced 65,-
Zacapa 23YO 170,-
Diplomatico Mantuano 134,-

- Tequila -

Olmeca Silver 74,-
Olmeca Gold 74,-

- Calvados -

Calvados Papidoux xo 98,-

- Gin -

Beefeater 65,-
hendrick’s 96,-

- Grappa -

Sarpa di Poli 118,-

- Whiskey, Bourbon -

Tulamore Dew 70,-
Tullamore 10yo 170,-
Jameson 70,-
Jack Daniel’s 85,-
Jack Daniel’s Honey 85,-

- Brandy, Cognak -

Metaxa 7* 92,-
Remy Martin vsop cognac 149,-
Hennessy fine de cognac 139,-

 

- Likéry -

Jagermeister 59,-
Becherovka 54,-
Fernet Stock 54,-
Fernet Stock Citrus 54,-
Bailey’s 70,-
Zelená Božkov 40,-
Absinth 95,-
Vaječný likér 40,-

- Ovocné Pálenky -

Hruškovice Fassbind - Vieille Poire 138,-
Slivovice Fassbind - La Vieille Prune 138,-
Baron Hildprandt Hruška 101,-
Baron Hildprandt Švestka 101,-
Baron Hildprandt Malina 101,-
Baron Hildprandt Hruškovice - 4x destilovaná 85,-
Baron Hildprandt Višňovice - 4x destilovaná 85,-
Baron Hildprand Slivovice - 4x destilovaná 85,-

Koktejly

Mojito
(Rum, limety, Třtinový cukr, máta, soda, ledová tříšť) 139,-

Piňa Colada
(Rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana) 139,-

Cuba Libre
(Rum, Coca-Cola, limetka) 109,-

Tequila Sunrise
(Tequila, pomerančový džus, grenadina) 129,-

Sex on the beach
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus) 129,-

Long Island Ice Tea
(Gin, vodka, rum, tequila, triple sec, Coca-Cola) 179,-

B52
(Kahlua, Baileys, Absinth) 95,-

Chupito
(vodka, limetkový sirup, koktejlová třešnička) 80,-

Caipiroska
(vodka, třtinový cukr, limetka) 119,-

Caipirinha
(rum, třtinový cukr, limetka) 119,-

Nealkoholické koktejly

Virgin Mojito
(limeta, třtinový cukr, soda, máta, ledová tříšť) 95,-

Virgin Colada
(Kokosový sirup, ananasový džus, smetana) 95,-

 

 

Nealkoholické nápoje

Kofola (0,4l) 36,-
Pepsi (0,25l) 42,-
Pepsi light (0,25l) 42,-
Pepsi Max (0,25l) 42,-
Mirinda Orange (0,25l) 42,-
Mirinda Lemon (0,25l) 42,-
7UP (0,25l) 42,-
Red Bull (0,25l) 65,-

Evervess Tonic (0,25l) 42,-
Evervess Ginger Ale (0,25l) 42,-

Toma Natura neperlivá (0,3l) 39,-
Toma Natura perlivá (0,3l) 39,-
Toma Natura jemně perlivá (0,3l) 39,-
Vittel - neperlivá (1l) 105,-
Perrier - perlivá (0,75l) 95,-

- Toma Juice rozléváme -

Pomeranč 100%
Jablko 100%
Grapefruitový nektar
Nápoj z černého rybízu
Jahodový nápoj
Hruškový nápoj
Ananasový nektar

JEDNOTNÁ CENA 0,2L / 42,-

Nápoje

Voda ve džbánku
(voda, citron, led) (0,5l) 32,-

Ledový čaj
(limeta, máta) (0,5l) 65,-

Citronáda
(0,5l) 55,-

Okurková limonáda
(0,5l) 65,-

Limonáda z lesních plodů
(0,5l) 65,-

- Čerstvé džusy -

Jednodruhové
pomeranč, grep, mrkev
(0,2l) 75,-

 

Káva

ESPRESSO RISTRETTO 46,-
ESPRESSO 46,-
ESPRESSO LUNGO 46,-
ESPRESSO DOPPIO 79,-
AMERICANO 46,-
ESPRESSO MACCHIATO 52,-
CAPPUCCINO 59,-
CAFÉ LATTE MACCHIATO 61,-
VÍDEŇSKÁ KÁVA SE ŠLEHAČKOU 61,-
IRSKÁ KÁVA (S JAMESON WHISKY) 85,-
ALŽÍRSKÁ KÁVA (S VAJEČNÝM LIKÉREM) 63,-
ICE KAFE (VANILKOVÁ ZMRZLINA, ŠLEHAČKA) 74,-
SPAŘOVANÁ KÁVA (TUREK) 46,-

VŠECHNY DRUHY KÁV VÁM MŮŽEME NABÍDNOUT I BEZ KOFEINU.

Teplé nápoje

HORKÁ ČOKOLÁDA SE ŠLEHAČKOU 63,-
SVAŘENÉ VÍNO (ČERVENÉ, BÍLÉ) 63,-
HORKÝ CIDER (0,2L) 55,-

ČAJ HARNEY AND SONS DLE NABÍDKY 48,-

ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY 59,-
ČAJ ZE ZÁZVORU 59,-
GROG Z TUZEMSKÉHO RUMU 63,-

Doplňkový sortiment

PRAŽENÉ MANDLE (75G) 105,-
ŽVÝKAČKY 30,-
CHIPSY 40,-

- Tabákové výrobky -

AKTUÁLNÍ NABÍDKA NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY.

 

Vinný lístek

Šumivá vína

BOHEMIA SEKT BRUT / DEMI
(0,75L) 279,-

PROSECCO SPUMANTE VILLA CORNARO 
(0,75L) 375,-

Rozlévaná vína

-Bílá vína-

CHARDONAY IGT ITÁLIE
(0,25L) 65,-

-Červená vína-

MERLOT IGT ITÁLIE
(0,25L) 65,-

-Růžová vína-

FANGALO ROSÉ POLOSLADKÉ (JAR)
(0,25L) 65,-

Bílá vína

–Vinařství Tetur–

VELTLÍNSKE ZELENÉ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 270,-

BARVA TOHOTO VÍNA JE VESELÁ, SVĚTLE ŽLUTÁ. VE VŮNI VYKOUKNOU BANÁNY, MANGO ČI CUKROVÝ MELOUN SE UKÁŽÍ ROZNĚŽ V CHUTI. TA JE NEVTÍRAVÁ, LEHKÁ, PŘÍJEMNÁ, HODÍ SE K ODLEHČENÍ A POVZBUZENÍ NÁLADY, PRO VŠECHNY UDÁLOSTI.

TRAMÍN ČERVENÝ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 319,-

VÍNO INTEZIVNĚ ZLATOŽLUTÉ BARVY. VŮNĚ JE BOHATÁ, OMAMUJÍCÍ S TÓNY ČAJOVÉ RŮŽE, SKOŘICE A KVĚTŮ POMERANČE. TYPICKÁ ARÓMA I CHUŤ JSOU PODPOŘENY HARMMONIÍ MEZI CUKREM A KYSELINKOU. CHUŤ JE PODBARVENA SLADCE MEDOVÝMI TÓNY ROZINEK.

PÁLAVA VÝBĚR Z HROZNŮ
(0,75L) 359,-

BARVA VÍNA JE SLÁMOVĚ ŽLUTÁ, SVÍTIVÁ. VŮNĚ JE VELMI HARMONICKÁ, VÝRAZNÁ. NAJDEME V NÍ PŘEZRÁLÉ TROPICKÉ OVOCE A V POZADÍ KVĚTINOVÉ TÓNY. CHUŤ JE KULATÁ, ZRALÁ, KOŘENITÁ S TÓNY TRAVIN A BYLIN S PŘÍJEMNÝ ZBYTKOVÝM CUKREM V ZÁVĚRU.

–Nové Vinařství, Drnholec–

RULANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 335,-

ZALTOŽLUTÁ BARVA BOHATÁ, JEMNÁ VŮNĚ PO EXOTICKÉM OVOCI, UMOCNĚNÁ CHLEBNATÝMI TÓNY, UPOUTÁ JEŠTĚ PŘED OCHUTNÁNÍM. CHUŤ JE PLNÁ A KOMPLEXNÍ S OVOCNĚ MEDOVOU DOCHUTÍ.

SAUVGNON POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 335,-

VÍNO MÁ TŘPYTIVOU ZLATOŽLUTOU BARVU, AROMA CITRUSU A MELOUNU S JEMNOU KVĚTINOVOU STOPOU. CHUŤ JE SÝTÁ A PIKANTNÍ.

RYZLINK RÝNSKÝ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 345,-

SĚŽÍ VELMI LEHKÉ VÍNO S JEMNOU VŮNÍ PŘIPOMÍNAJÍCÍ GRAPEFRUIT A JABLKO. V ÚSTECH JE VAVÁŽENÉ S ČERSTVOU KYSELOSTÍ A ČISTÝM ZÁVĚREM. DOPORUČUJEME K LEHKÝM PŘEDKRMŮM, RYBÁM, KORÝŠŮM, MOŘSKÝM PLODŮM.

 

Růžová vína

–Nové Vinařství, Drnholec–

FRANKOVKA ROSÉ SEPAGE
(0,75L) 310,-

VŮNĚ LESNÍCH PLODŮ JE V HARMONII S CHUTÍ PO MALINÁCH A LESNÍCH JAHODÁCH. VELMI VHODNÉ NA LETNÍ OSVĚŽENÍ A V KOMBINACI SE SKOPOVÝM MASEM.

Červená vína

–Nové Vinařství, Drnholec–

RULANDSKÉ MODRÉ VÝBĚR Z HROZNŮ
(0,75L) 385,-

SVĚTOZNÁMÁ ODRŮDA, V ČESKÉ REPUBLICE MÁLO PĚSTOVANÁ, KTERÁ SE ALE TĚŠÍ VELKÉ OBLIBĚ. VYZNAČUJE SE TEMNOU RUBÍNOVOU BARVOU, PŘÍJEMNĚ POVIDLOVOU VŮNÍ A MĚKKOU CHUTÍ S PŘÍJEMNÝMI TŘÍSLOVINAMI.

-Vinařství Tetur-

MERLOT POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 385,-

OBLÍBENÉ VÍNO S PŘÍJEMNÝM BUKETEM A LAHODNOU VŮNÍ PŘIPOMÍNAJÍCÍ SUŠENÉ ŠVESTKY NEBO POVIDLA. TYPICKÁ ODRŮDOVÁ CHUŤ S HARMONICKÝM POMĚREM TŘÍSLOVN A KYSELIN. HODÍ SE KE ZVĚŘINĚ, GULÁŠI, UZENÉMU MASU, VHODNĚ DOPLŇUJE VÝRAZNÉ ÚPRAVY VEPŘOVÉHO MASA, HUSY NEBO KACHNY.

CABERNET SAUVIGNON BARRIQUE
(0,75L) 459,-

VÝRAZNÁ CABERNETOVÁ VŮNĚ ČERNÉHO RYBÍZU, LESÍHO OVOCE A FIALEK. CHUŤ JE KOMPLEXNÍ, STRUKTUROVANÁ S VYZRÁLOU ŠVESTKOU A ČOKOLÁDOU. PŘÍJEMNĚ SVĚŽÍ, SAMETOVÉ VÍNO S CHARAKTERISTICKOU TŘÍSLOVINOU V ZÁVĚRU.

ZAHRANIČNÍ VÍNA

Itálie

BAROLO D.O.C.G.
(0,75L) 899,-

VÍNO MÁ POMERNĚ INTENZIVNÍ RUBÍNOVĚ ČERVENOU BARVU S GRANÁTOVÝMI ODLESKY, V CHUTI JE BOHATÉ, KOMPLEXNÍ, S POZORUHODNOU KONCENTRACÍ A ROZSAHEM. MŮŽEME ZAZNAMEAT PŘÍCHUŤ ČERVENÉHO LESNÍHO OVOCE, V POZADÍ JE MÁTA, VANILKA A LÉKOŘICE.

GAVI DI GAVI D.O.C.G.
(0,75L) 459,-

BARVA BLEDĚ SLÁMOVÁ SE ZELENÝMI ODLESKY. VÍNO S OVOCNÝM A DELIKÁTNÝM BUKETEM SE SUCHOU, MINERÁLNÍ A OSVĚŽUJÍCÍ CHUTÍ S DLOUHÝM ZÁVĚREM.

Argentina

MALBEC
(0,75L) 419,-

ELEGANTNÍ VÍNO S OVOCITÝM NÁDECHEM A FIALOVO ČERVENOU BARVOU. VŮNĚ JE INTENZIVNÍ S TÓNY SVĚŽÍHO ČERVENÉHO OVOCE. NA PATŘE PŮSOBÍ PLNĚ, LEHCE NASLÁDLE S JEMNÝMI, ZAKULACENÝMI TANINY A DLOUHOU DOCHUTÍ.

Polední menu

23.1.2018
POLÉVKA – HOVĚZÍ VÝVAR S HRÁŠKEM A RÝŽÍ /1,3,9,12/ KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 12 KČ (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. BUŘTY NA PIVU (200G) S PAPRIKOU, CIBULÍ, ČESNEKEM V RAJČATOVÉ OMÁČCE, SYPANÉ JARNÍ CIBULKOU S CHLEBEM /1,12/95.00,- Kč
2. PLNĚNÉ PAPRIKY MLETÝM MASEM (200G) V RAJSKÉ OMÁČCE S DOMÁCÍM HOUSKOVÝM KNEDLÍKEM /1,3,7,12/110.00,- Kč
3. SMAŽENÝ HERMELÍN S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
4. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (150G) S BRAMBOROVOU KAŠÍ, KYSELÁ OKURKA /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
5. ŠPAGETY S BOLOŇSKOU OMÁČKOU, SYPANÉ PARMAZÁNEM /1,3,7,12/121.00,- Kč
6. KUŘECÍ PRSO (150G) ZAPEČENÉ VE SMETANOVÝCH BRAMBORÁCH S TYMIÁNEM A SÝREM /7,12/135.00,- Kč
7. GRILOVANÝ STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ (200G) S ANGLICKOU SLANINOU A SÁZENÝM VEJCEM S PEČENÝMI CIBULOVÝMI BRAMBORY A PAŽITKOVOU ZAKYSANOU SMETANOU /3,7,12/146.00,- Kč
24.1.2018
POLÉVKA - ČOČKOVÁ S PÁRKEM /1,9,12/ KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 12 KČ (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. OPEČENÉ JELITO (170G) S VAŘENÝM BRAMBOREM A KYSANÝM ZELÍM /1,10,12/95.00,- Kč
2. PEČENÉ KUŘECÍ STEHNO MARINOVANÉ V JOGURTU A GRILOVACÍM KOŘENÍM S ROZMARÝNOVÝMI OPEČENÝMI BRAMBORY A ZELNÝM SALÁTKEM /1,9,12/110.00,- Kč
3. SMAŽENÝ HERMELÍN S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
4. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (150G) S BRAMBOROVOU KAŠÍ, KYSELÁ OKURKA /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
5. VEGETARIÁNSKÁ TORTILLA SE SMĚSÍ HNĚDÉ RÝŽE, PAPRIKY, ZELENÉHO HRÁŠKU, ČERVENÝCH FAZOLÍ A DRCENÝCH RAJČAT S PAŽITKOVOU ZAKYSANOU SMETANOU /1,3,7,12/121.00,- Kč
6. PEČENÉ VYKOSTĚNÉ KOLENO (200G) S ČERVENÝM ZELÍM A BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM /1,3,7,12/135.00,- Kč
7. BAZALKOVÉ TAGLIATELLE S PLÁTKY FLANK STEAKU (100G), CHERRY RAJČATY A ČERSTVOU RUKOLOU /1,3,7,8,12/146.00,- Kč
25.1.2018
POLÉVKA – DRŮBEŽÍ VÝVAR SE ZELENINOU A PETRŽELKOVÝMI KRUPICOVÝMI NOČKY /1,3,7,9,12/ - KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 12,- (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. PLACKY Z ČERVENÉ ŘEPY S RESTOVANOU HLÍVOU ÚSTŘIČNOU, BYLINKOVÝM TVAROHEM A MALÝM SALÁTKEM Z RUKOLY A RAJČAT OCHUCENÝ BALSAMIKOVOU REDUKCÍ /1,3,7,12/95.00,- Kč
2. KUŘECÍ PLÁTEK (150G) SE ŠUNKOU A BROSKVÍ GRATINOVANÝ SÝREM S PŘÍRODNÍ OMÁČKOU A HRANOLKY NAŠÍ VÝROBY/1,3,7,12/110.00,- Kč
3. SMAŽENÝ HERMELÍN S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
4. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (150G) S BRAMBOROVOU KAŠÍ, KYSELÁ OKURKA /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
5. SMAŽENÝ CORDON BLEU (KUŘECÍ MASO 170G, NIVA, ŠUNKA) S MAČKANÝMI BRAMBORY /1,3,7,12/121.00,- Kč
6. HOVĚZÍ BURGER (MLETÉ HOVĚZÍ, RAJČE, SALÁT, ČEDAR, SÁZENÉ VEJCE, KYSELÁ OKURKA), DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY (MEDIUM) /1,3,10,11,12/135.00,- Kč
7. SMETANOVÉ RIZOTO Z RÝŽE ARBORIO S KOUSKY PEČENÉHO TUŇÁKA (100G) ZDOBENÉ RUKOLOU /4,7,12/146.00,- Kč
26.1.2018
POLÉVKA – FRANKFURTSKÁ S BRAMBOREM /1,12/ - KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 12,- (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. ŠPAGETY S KUŘECÍM MASEM (100G), RESTOVANOU CIBULÍ, PAPRIKOU, ZELENÝMI OLIVAMI, KARI A SÓJOVOU OMÁČKOU /1,3,5,12/95.00,- Kč
2. VEPŘOVÉ (180G) NA ČESNEKU S BRAMBOROVÝM KNEDLÍKEM A ŠPENÁTEM /1,3,7,10,12/110.00,- Kč
3. SMAŽENÝ HERMELÍN S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
4. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK (150G) S BRAMBOROVOU KAŠÍ, KYSELÁ OKURKA /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
5. GNOCCHI VE SMETANOVÉ OMÁČCE SE ŽAMPIONY, SUŠENÝMI RAJČATY A ROZMARÝNEM, SYPANÉ PARMAZÁNEM /1,3,7,12/121.00,- Kč
6. KRŮTÍ ROLÁDKA (150G) BALENÁ V ANGLICKÉ SLANINĚ PLNĚNÁ ŠPENÁTOVO-ŽEMLOVOU NÁDIVKOU, KAROTKOU S BRAMBOROVOU KAŠÍ A OMÁČKOU DEMI GLACE /1,7,9,12/135.00,- Kč
7. ROŠTĚNÁ NA ROŠTU (150G) SE SÁZENÝM VEJCEM, GRILOVANOU CIBULÍ A PEČENOU BRAMBOROU VE SLUPCE, OMÁČKA Z PEČENÉHO ČESNEKU /3,9,12/146.00,- Kč

Šéfkuchař je Jan Kopal.

email newsletter kandelábr

VYŠEHRADSKÝ
RESTAURANT
KANDELÁBR

Budova kanceláří QUBIX
Štětkova 1638/18
140 00 Praha 4

Tel.: 608 412 075
info@restaurantkandelabr.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

Po-Pá

11:00 - 0:00

So

12:00 - 0:00

Ne

12:00 - 23:00

facebook kandelábr

Emailový zpravodaj