Jídelní lístek

Polévky

Tomatová polévka
Z DRCENY´CH RAJČAT S BAZALKOVY´M PESTEM A HOBLINAMI PARMAZÁNU ZJEMNĚNÉ SMETANOU
/1,7,8,12/ 79 ,-

Staročeská česnečka
SE ŠUNKOU, SÝREM A ČESNEKOVÝMI KRUTONY
/1,3,7,12/ 59 ,-

Kulajda
S HOUBAMI, KOPREM A VEJCEM
/1,3,7,12/ 79 ,-

 

Předkrmy

Jemná drůbeží paštika
S DOMÁCÍ HRUŠKOVOU MARMELÁDOU A DOMÁCÍM CHLEBEM
(80g) /1,3,7,8,12/ 125 ,-

Restované kachní jatýrka
V SÁDLE S DOMÁCÍM CHLEBEM A KYSELOU OKURKOU,BERANÍ ROHY
/1,10,12/ 104 ,-

Hovězí carpaccio
S RUKOLOVÝM SALÁTKEM A ROZPEČENÝM TOASTEM, BAZALKOVÝM PESTEM, SYPANÉ PARMAZÁNEM
(80g) /1,3,6,7,8,10,11,12,13/ 159 ,-

Carpaccio z červené řepy
S KOZÍM SÝREM NA LŮŽKU LISTOVÝCH SALÁTŮ S BAZALKOVÝM PESTEM A BALSAMIKOVOU REDUKCÍ S DOMÁCÍ BAGETKOU
(150g) /1,3,7,8,12/ 149 ,-

Placičky z červené řepy
S BYLINKOVOU PĚNOU Z TVAROHU A ZAKYSANÉ SMETANY A RESTOVANÝMI ŽAMPIONY
(3ks) /1,3,7,12/ 106 ,-

Grilovaný lilek
S PEČENÝMI RAJČATY S NOČKEM SÝRU FITAKY A BAZALKOVÝM PESTEM
(350g)  /7,8,12/ 138 ,-

 

Pochoutky k pivu

Křídla Kandelábr
V MARINÁDĚ Z MEDU, ČESNEKU A ZÁZVORU S ŘAPÍKATÝM CELEREM A MRKVÍ, MEDOVO-ČESNEKOVÝ DIP
(300g) /1,3,6,7,9,10,12,13/ 180 ,-

Pečená vepřová žebírka
S MARINÁDOU Z MEDU, POVIDEL, ČERNÉHO PIVA A DIJONSKÉ HOŘČICE S ČESNEKOVOU BAGETOU, MEDOVO ČESNEKOVÝ DIP A DIP Z HRUBOZRNNÉ HOŘČICE
(700g) /1,3,7,12/ 254 ,-

Pečená uzená žebra
GLAZOVANÁ DIJONSKOU HOŘČICÍ A MEDEM S BERANÍMI ROHY, HOŘČICÍ A KŘENEM S DOMÁCÍM CHLEBEM
(500g) /1,7,10,12/ 249 ,-

Tatarák z hovězího masa
S TOPINKAMI
(120g) /1,3,6,7,9,10,12,13/ 273 ,-

Toast s grilovaným kuřecím prsem (100G)
ANGLICKÁ SLANINA, RAJČE, SALÁT, VEJCE, PIKANTNÍ DRESINK S JULIENNE HRANOLKY
(100G) /1,3,5,6,7,8,9,10,11,12,13/ 192 ,-

 

Salátky

Rajčatový salátek
(200g) /12/ 37 ,-

Míchaný zeleninový salátek
(200g) /12/ 48 ,-

Okurkový salátek
(200g) /12/ 37 ,-

Šopský salátek s balkánským sýrem
(200g) /7,12/ 59 ,-

 

Saláty

Caesar salát a la Kandelábr
ŘÍMSKÝ SALÁT, CHERRY RAJČATA, PARMAZÁN, KUŘECÍ MASO, PANCETTA, KRUTONY, ANČOVIČKOVÝ DRESINK
/1,3,4,6,7,8,10,12,13/
bez masa 145 ,- s masem (100g) 189 ,-

Roastbeef (100G)
NA LŮŽKU LISTOVÝCH SALÁTŮ A CHERRY RAJČAT S DRESINKEM Z MEDU A DIJONSKÉ HOŘČICE
/10/ 213 ,-

Řecký salát Choriatiky
PAPRIKA, RAJČE, OKURKA, BALKÁNSKY SÝR MARINOVANÝ V BYLINKÁCH A ČESNEKU, ZELENÉ OLIVY, ČERSTVÁ ČERVENÁ CIBULE
/7,12/ 187 ,-

 

Hlavní chody

Kuřecí prsíčko supreme
PLNĚNÉ SUŠENÝMI RAJČATY S RESTOVANOU KOŘENOVOU ZELENINOU A JEMNOU BRAMBOROVOU KAŠÍ
(250g) /7,9,12/ 234 ,-

Špíz – vepřová panenka
BALENÁ V ANGLICKÉ SLANINĚ, GRILOVANÁ CUKETA S BRAMBOROVÝMI DUKÁTKY S PAŽITKOVOU ZAKYSANOU SMETANOU
(200g) /1,5,6,7,8,9,10,11,12/ 256 ,-

Plněné kuřecí prso
ČESNEKOVÝM SÝREM A ČERNÝMI OLIVAMI SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY S ANGLICKOU SLANINOU
(200g) /7,12/ 224 ,-

Pikantní kuřecí řízečky
V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE S DOMÁCÍM BRAMBOROVÝM SALÁTKEM
(150g) /1,3,7,9,10,12/ 209 ,-

Gratinované kuřecí prso
KOZÍM SÝREM A SUŠENÝMI RAJČATY S ROZMARÝNOVÝMI GRENAILLEMI
(200g) /7,12/ 251 ,-

Půlkilový smažený řízek
Z VEPŘOVÉ KRKOVICE, BERANÍ ROHY, STŘÍBRNÉ CIBULKY, KYSELÉ OKURKY, KREMŽSKÁ HOŘČICE, DOMÁCÍ CHLÉB
(500g) /1,3,7,10,12/ 320 ,-

Konfitované kachní stehno
S VARIACÍ KARLOVARSKÝCH A BRAMBOROVÝCH KNEDLÍKŮ SE ZKARAMELIZOVANÝM ČERVENÝM ZELÍM, PŘELITÉ KACHNÍ ŠŤÁVOU
(300g) /1,3,7,12/ 273 ,-

Konfitované králičí stehno
ŠPIKOVANÉ ČESNEKEM NA BRAMBOROVÉ PLACCE S ČERVENÝM ZELÍM
(220g) /1,3,12/ 256 ,-

Kandelábr gulášek
S DOMÁCÍM BRAMBORÁČKEM A ČERSTVÝM KŘENEM
(170g) /1,3,12/ 187 ,-

Tortilla el Kandelábros
S KUŘECÍM MASEM, ČERSTVOU ZELENINOU A PIKANTNÍM DRESINKEM, SÝREM ČEDAR S JULIENNE HRANOLKY A ZAKYSANOU SMETANOU
(150g) /1,3,7,12/ 198 ,-

Grilovaná vepřová panenka
SE ŠŤOUCHANÝMI BRAMBORY, CHERRY RAJČÁTKY A OMÁČKOU DEMI GLACE
(200g) /9,12/ 256 ,-

Grilované kuřecí prso
BALENÉ V PANCETTE S PEČENÝMI BRAMBORAMI VE SLUPCE S PAŽITKOVOU ZAKYSANOU SMETANOU
(200g) /7,12/ 211 ,-

 

 

Naše speciality

Roláda z králičího hřbetu
BALENÁ V ANGLICKÉ SLANINĚ, PLNĚNÁ LISTOVÝM ŠPENÁTEM SE SMETANOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ S RESTOVANOU CIBULKOU, ČESNEKOVÝ DEMI GLACE
(250g) /7,9,12/ 320 ,-

Roštěná na roštu (300G)
S FAZOLKAMI NA SLANINĚ (300G) S PEČENOU BYLINKOVOU BRAMBOROU A OMÁČKOU Z PEČENÉHO ČESNEKU
/9,12/ 380 ,-

Smoke BBQ krkovice steak (400G)
NA GRILU SE SÁZENÝMI VEJCI (2KS) A RESTOVANOU ANGLICKOU SLANINOU S PEČENÝMI BRAMBOROVÝMI DUKÁTY
/3,6,9,12/ 337 ,-

Smetanové ragů z pravých hříbků
S VEPŘOVOU PANENKOU (200G) A DUŠENOU BASMATI RÝŽÍ
/7,12/ 256 ,-

Kandelábr burger
Z MLETÉHO HOVĚZÍHO MASA ANGUS, ZAPEČENÝ SÝREM ČEDAR S VEJCEM, PANCETTOU, ZKARAMELIZOVANOU CIBULKOU, RAJČETEM, DOMÁCÍM KOPROVÝM DRESINKEM SE STEAKOVÝMI HRANOLKY
(200g) /1,3,7,10,11,12/ 273 ,-

Devil burger (ostrý)
Z MLETÉHO HOVĚZÍHO MASA ANGUS, ZAPEČENÝ SÝREM ČEDAR S JALAPEŇOS PAPRIČKAMI, RUKOLOU, RAJČETEM, KARAMELIZOVANÝMI CHILLI PAPRIČKAMI A PIKANTNÍM DRESINKEM, KOŘENĚNÉ OPEČENÉ BRAMBORY
(200g) /1,3,7,11,12/ 284 ,-

Mix gril (1 osoba)
VEPŘOVÁ PANENKA (150G), KUŘECÍ PRSO (100G), SLANINOVÉ CHIPSY (50G), VEPŘOVÁ KRKOVICE (100G), BRAMBORY, GRILOVANÁ PAPRIKA, CIBULE, ČESNEKOVÁ OMÁČKA, OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE
/3,7,9,12/ 316 ,-

Steaky

Hovězí flank steak
FRANCIE
(200g) 235 ,- (300g) 320 ,-

Rumpsteak
Z BRAZILSKÉHO BÝČKA
(300g) 352 ,-

Vepřová panenka
PLNĚNÁ ČEDAREM A JALAPEŇOS PAPRIČKAMI
(200g) /7,12/ 213 ,-

Muflonní steak ze hřbetu
(250g) 358 ,-

Steak z krůtího prsa
S BYLINKOVÝM MÁSLEM
(200g) /7/ 192 ,-

Maminha
HOVĚZÍ MASO Z KVĚTOVÉ ŠPIČKY S TUKOVÝM KRYTÍM, KTERÉ SE NEODSTRAŇUJE, DODÁVÁ BOHATOU CHUŤ A ŠŤÁVU – ARGENTINA
(200g) 245 ,- (300g) 340 ,-

Rib eye steak
URUGUAY
(200g) 320 ,- (300g) 429 ,-

Steak z vepřové krkovice
(300g) 213 ,-

 

Přílohy

Šťouchané brambory 37 ,-
Bramborová kaše /7/ 37 ,-
Opečené brambory 48 ,-
Steakové hranolky 48 ,-
Domácí bramboráčky /1,3,7/ 48 ,-
Fazolky s česnekem a cibulkou 52 ,-
Rýže 43 ,-
Pečené brambory ve slupce s pažitkovou zakysanou smetanou /7/ 59 ,-
Grilovaná zelenina /8,9,12/ 70 ,-
Česneková bageta /1,3/ 37 ,-
Domácí chléb /1/ 27 ,-
Topinky 4ks /1/ 32 ,-

Omáčky teplé

Smetanová žampiónová
/7/ 42 ,-

Brusinková
/7,9,12/ 42 ,-

Smetanová z nakládaného zeleného pepře
/7,9,12/ 48 ,-

Hovězí demi glace
/9,12/ 37 ,-

Omáčky studené

Pikantní
/3,7,12/ 37 ,-

Koprová
/3,7,12/ 37 ,-

Česnekovo-medová
/3,7,12/ 37 ,-

Z hrubozrnné hořčice
/3,7,10,12/ 37 ,-

Barbeque
/9,10,12/ 42 ,-

Z modrého sýra
/3,7,12/ 45 ,-

 

Ryby

Pečený pstruh
PO MLYNÁŘSKU S BRAMBOROVÝMI DUKÁTKY
(300g) /1,4,7/ 234 ,-

Pečený filet z candáta
S LISTOVÝM ŠPENÁTEM S ČESNEKEM, CIBULÍ A SMETANOU S PEČENÝMI CITRÓNOVÝMI GRENAILLEMI
(200g) /4,7/ 373 ,-

Těstoviny a rizota

Rukolové parmazánové rizoto
Z RÝŽE ARBORIO (AL DENTE) S DOMÁCÍMI SUŠENÝMI CHERRY RAJČÁTKY
/7,12/ 225 ,-

Tagliatelle s kuřecím masem
VE SMETANOVÉ OMÁČCE S KAPARY A SUŠENÝMI RAJČATY, SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 209 ,-

Špagety alio olio e peperoncino
SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 149 ,-

Špagety Carbonara
SE SLANINOU, VEJCEM A SMETANOU SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 170 ,-

Gnocchi s vepřovou panenkou
LIŠKAMI, ČESNEKEM, CIBULÍ A BYLINKAMI, SYPANÉ HOBLINKAMI PARMAZÁNU
(100g) /1,3,6,7,9,12/ 234 ,-

 

Pro naše nejmilejší

Smažené kuřecí řízečky
S PAŽITKOVÝMI BRAMBŮRKAMI
(100g) /1,3,7/ 106 ,-

Gnocchi s kuřecím masem
V SÝROVO-SMETANOVÉ OMÁČCE
/1,3,7,12/ 106 ,-

Špagety v rajčatové omáčce
SYPANÉ PARMAZÁNEM
/1,3,7,12/ 106 ,-

 

Jemné potěšení

Čokoládové suflé
S VANILKOVOU ZMRZLINOU A SLANÝM KARAMELEM
/1,3,7,12/ 112 ,-

Domácí tiramisu
S LIMETKOVÝM MASCARPONE
/1,3,7,12/ 112 ,-

Domácí citrónový cheesecake
/1,3,7,12/ 112 ,-

Jahodový šlehačkový dort
S BÍLOU ČOKOLÁDOU A DOMÁCÍM SLANÝM KARAMELEM
/1,3,7,12/ 112 ,-

Královský ořechový dort
S JAHODOVÝM COULIS
/1,3,7,8,12/ 123 ,-

 

 

Alergeny: 1. obiloviny obsahující lepek, 2. korýši, 3. vejce, 4. ryby, 5. arašídy, 6. sójové boby, 7. mléko a výrobky z něj, 8. ořechy, 9. celer, 10. hočice, 11. sezam, 12. oxid siřičitý a siřičitany, 13. vlčí bob, 14. měkkýši

 

Nápojový lístek

Pivo

Čepované

Tank Pilsner Urquell
„Hladinka”
(0,5L) 45,- ..... (0,3L) 33,- ..... (1,0L) 82,-
„Šnyt” 33,-
„Mlíko” 33,-

Velkopopovický Kozel Tmavý
(0,5L) 45,- ..... (0,3L) 33,-

Kingswood
(0,4L) 49,-

Birell nealkoholický
(0,5L) 45,- .... (0,3L) 33,-

Řezané pivo
(0,5L) 45,- .... (0,3L) 33,-

- Lahvové -

Frisco (0,33L) 49,-

- Pivní koktejly -

Radler (světlé pivo a Sprite) (0,5l) 54,-
Diesel (světlé pivo a Coca-Cola) (0,5l) 54,-

Aperitivy

Martini Extra dry, Rosso, Bianco (0,1l) 70,-
Campari Bitter (0,05l) 80,-
Royal Oporto White, Ruby (0,04l) 74,-
Crodino (0,1l) 63,-

Vína rozlévaná

Chardonay IGT Villa Terasa (Italy)
Merlot IGT VillaTerasa (Italy)
Fangalo rosé polosladké (JAR)

DŽBÁNEK VÍNA (0,25L) 59,-

 

DESTILÁTY

- Vodka -

Russian Standard 70,-
Absolut 70,-
Finlandia 64,-

- Rum -

Mount Gay Rum XO extra old 192,-
Havana club 3YO 65,-
Havana club aňejo Reserve 7YO 85,-
Captain Morgan Spiced 65,-
Zacapa 23YO 170,-

- Tequila -

Olmeca Silver 74,-
Olmeca Gold 74,-

- Calvados -

Calvados Papidoux xo 98,-

- Gin -

Beefeater 65,-
hendrick’s 96,-

- Grappa -

Sarpa di Poli 118,-

- Whiskey, Bourbon -

Tulamore Dew 70,-
Tullamore 10yo 170,-
Jameson 70,-
Jack Daniel’s 85,-
Jack Daniel’s Honey 85,-

- Brandy, Cognak -

metaxa 5* 74,-
metaxa 12* 127,-
Remy Martin vsop cognac 149,-
Martel X.O. 415,-
Hennessy fine de cognac 139,-

 

- Likéry -

Jagermeister 59,-
Becherovka 54,-
Fernet Stock 54,-
Fernet Stock Citrus 54,-
Bailey’s 70,-
Zelená Božkov 40,-
Absinth 95,-

- Ovocné Pálenky -

Rudolf Jelínek Slivovice 65,-
Rudolf Jelínek Slivovice Gold 75,-
Rudolf Jelínek Hruškovice 65,-
Hruškovice Fassbind - Vieille Poire 138,-
Slivovice Fassbind - La Vieille Prune 138,-
Baron Hildprandt Hruška 101,-
Baron Hildprandt Švestka 101,-
Baron Hildprandt Malina 101,-
Baron Hildprandt Hruškovice - 4x destilovaná 85,-
Baron Hildprandt Višňovice - 4x destilovaná 85,-
Baron Hildprand Slivovice - 4x destilovaná 85,-

Koktejly

Mojito
(Rum, limety, Třtinový cukr, máta, soda, ledová tříšť) 139,-

Piňa Colada
(Rum, kokosový sirup, ananasový džus, smetana) 139,-

Cuba Libre
(Rum, Coca-Cola, limetka) 109,-

Tequila Sunrise
(Tequila, pomerančový džus, grenadina) 129,-

Sex on the beach
(vodka, broskvový likér, grenadina, pomerančový džus) 129,-

Long Island Ice Tea
(Gin, vodka, rum, tequila, triple sec, Coca-Cola) 179,-

B52
(Kahlua, Baileys, Absinth) 95,-

Chupito
(vodka, limetkový sirup, koktejlová třešnička) 80,-

Caipiroska
(vodka, třtinový cukr, limetka) 119,-

Caipirinha
(rum, třtinový cukr, limetka) 119,-

White Russian
(vodka, Kahlúa, smetana) 129,-

Nealkoholické koktejly

Virgin Mojito
(limeta, třtinový cukr, soda, máta, ledová tříšť) 95,-

Virgin Colada
(Kokosový sirup, ananasový džus, smetana) 95,-

Mléčné koktejly

Lahodný, hustý našlehaný a osvěžující mléčný koktejl s bohatou pěnou, obsahuje vysoké množství plnotučného mléka. Slazený je cukrem, bez konzervačních látek a umělých barviv.

Malinový koktejl
Borůvkový koktejl
Jednotná cena (0,3l) 65,-

 

Nealkoholické nápoje

Kofola (0,4l) 36,-
Pepsi (0,25l) 42,-
Pepsi light (0,25l) 42,-
Pepsi Max (0,25l) 42,-
Mirinda Orange (0,25l) 42,-
Mirinda Lemon (0,25l) 42,-
7UP (0,25l) 42,-
Red Bull (0,25l) 65,-

Evervess Tonic (0,25l) 42,-
Evervess Ginger Ale (0,25l) 42,-
Evervess Bitter Lemon (0,25l) 42,-

Toma Natura neperlivá (0,3l) 39,-
Toma Natura perlivá (0,3l) 39,-
Toma Natura jemně perlivá (0,3l) 39,-
Vittel - neperlivá (1l) 105,-
Perrier - perlivá (0,75l) 95,-

- Toma Juice rozléváme -

Pomeranč 100%
Jablko 100%
Grapefruitový nektar
Nápoj z černého rybízu
Jahodový nápoj
Hruškový nápoj
Ananasový nektar

JEDNOTNÁ CENA 0,2L / 42,-

Domácí nápoje

Voda ve džbánku
(voda, citron, led) (0,5l) 32,-

Domácí ledový čaj
(limeta, máta) (0,5l) 65,-

Domácí citronáda
(0,5l) 55,-

Domácí okurková limonáda
(0,5l) 65,-

Domácí limonáda z lesních plodů
(0,5l) 65,-

- Čerstvé džusy -

Jednodruhové
pomeranč, grep, mrkev
(0,2l) 75,-

 

Káva

Káva Kandelábr

nejlahodnější káva na Vyšehradě 80,-

ESPRESSO RISTRETTO 46,-
ESPRESSO 46,-
ESPRESSO LUNGO 46,-
ESPRESSO DOPPIO 79,-
AMERICANO 46,-
ESPRESSO MACCHIATO 52,-
CAPPUCCINO 59,-
CAFÉ LATTE MACCHIATO 61,-
VÍDEŇSKÁ KÁVA S PRAVOU ŠLEHAČKOU 61,-
IRSKÁ KÁVA (S JAMESON WHISKY) 85,-
ALŽÍRSKÁ KÁVA (S VAJEČNÝM LIKÉREM) 63,-
ICE KAFE (VANILKOVÁ ZMRZLINA, DOMÁCÍ ŠLEHAČKA) 74,-
SPAŘOVANÁ KÁVA (TUREK) 46,-

VŠECHNY DRUHY KÁV VÁM MŮŽEME NABÍDNOUT I BEZ KOFEINU.

Teplé nápoje

HORKÁ ČOKOLÁDA S DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU 63,-
SVAŘENÉ VÍNO (ČERVENÉ, BÍLÉ) 63,-
HORKÝ CIDER (0,2L) 55,-

ČAJ HARNEY AND SONS DLE NABÍDKY 48,-

ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY 59,-
ČAJ ZE ZÁZVORU 59,-
GROG Z TUZEMSKÉHO RUMU 63,-

Doplňkový sortiment

PRAŽENÉ MANDLE (75G) 105,-
ŽVÝKAČKY 30,-
CHIPSY 40,-

- Tabákové výrobky -

AKTUÁLNÍ NABÍDKA NA VYŽÁDÁNÍ U OBSLUHY.

 

Vinný lístek

Šumivá vína

BOHEMIA SEKT BRUT / DEMI
(0,75L) 279,-

PROSECCO D.O.C. LE DOLCI COLLINE BRUT
(0,75L) 375,-

Rozlévaná vína

-Bílá vína-

CHARDONAY IGT ITÁLIE
(0,25L) 65,-

-Červená vína-

MERLOT IGT ITÁLIE
(0,25L) 65,-

-Růžová vína-

FANGALO ROSÉ POLOSLADKÉ (JAR)
(0,25L) 65,-

MORAVSKÁ OBLAST

Bílá vína

–Vinařství Přítluky–

PÁLAVA POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 375,-

ODRŮDA VYŠLECHTĚNÁ NA MORAVĚ KŘÍŽENÍM ODRŮD TRAMÍN ČERVENÝ A MÜLLER THURGAU. VÍNO ZELENOŽLUTÉ BARVY. VYZNAČUJE SE JEMNÝM TRAMÍNOVÝM AROMA S NÁDECHEM SUŠENÝCH MERUNĚK. CHUTI DOMINUJÍ KANDOVANÉ CITRUSOVÉ PLODY, JEŽ JSOU DOPROVÁZENÉ PRAVOU VANILKOU. POLOSLADKÉ

–Habánské sklepy Velké Bílovice-

TRAMÍN ČERVENÝ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 375,-

ZLATAVĚ ŽLUTÁ BARVA, JEMNĚ KOŘENITÉ AROMA PŘIPOMÍNAJÍCÍ KVĚTY ČI SLADKÉ OVOCE, CHUŤ JE TYPICKY KOŘENITÁ OVOCNÉHO CHARAKTERU, ŠŤAVNATĚ NASLÁDLÁ.

RYZLINK RÝNSKÝ POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 375,-

ZLATAVÁ BARVA SE ZELENKAVÝMI REFLEXY, DECENTNÍ VŮNĚ SADOVÉHO OVOCE,
MERUŇKOVÉHO JOGURTU A LUČNÍHO MEDU, CHUŤ JE ŠŤAVNATÁ, STŘEDNĚ PLNÁ
S OVOCITÝM ZÁVĚREM.

– VINAŘSTVÍ PAVLOV –

RULANDSKÉ ŠEDÉ
(0,75L) 419,-

ZLATAVĚ NAŠEDLÁ BARVA. OVOCNÁ VŮNĚ MARAKUJOVÉ ŠŤÁVY, CITRUSŮ A SLADKÉ
STROUHANKY S ROZPUŠTĚNÝM MÁSLEM. PLNĚJŠÍ CHUŤ S VYVÁŽENÝM POMĚREM KYSELIN
A CUKRU PŘIPOMÍNAJÍCI VYZRÁLÉ EXOTICKÉ OVOCE. DLOUHÝ ZÁVĚR. DOPORUČUJEME S TĚSTOVINAMI.

Zahraniční bílá vína

Itálie

-Ernesto Picollo Piemonte-

GAVI DI GAVI D.O.C.G.
(0,75L) 459,-

BARVA BLEDĚ SLÁMOVÁ SE ZELENÝMI ODLESKY. VÍNO S OVOCNÝM A DELIKÁTNÍM
BUKETEM SE SUCHOU,
MINERÁLNÍ A OSVĚŽUJÍCÍ CHUTÍ S DLOUHÝM ZÁVĚREM.

Chile

CHARDONNAY RESERVA CARMEN
(0,75L) 695,-

ELEGANTNÍ ZLATOŽLUTÁ AŽ OLIVOVĚ ZELENÁ BARVA TYPICKÁ PRO VÍNO S VŮNÍ
TROPICKÉHO OVOCE A TÓNY PAPÁJÍ, VANILKY A PRAŽENÝCH LÍSKOVÝCH OŘÍŠKŮ.
VÍNO MÁ LAHODNĚ OVOCNOU CHUŤ SE ZEMITÝMI TÓNY A DLOUHÝ, ZAOBLENÝ ZÁVĚR.

 

MORAVSKÁ OBLAST

ČERVENÁ VÍNA

–HABÁNSKÉ SKLEPY VELKÉ BÍLOVICE–

CABERNET SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 375,-

RUBÍNOVĚ FIALKOVÁ BARVA, BOHATÁ, TYPICKY ODRŮDOVÁ VŮNĚ PŘIPOMÍNAJÍCI
ČERNÝ RYBÍZ, KOŘENÍ, TABÁKOVÝ LIST
A NEZRALÉ MAKOVICE. CHUŤ JE OVOCITÁ, MĚKKÁ, S PŘÍJEMNOU DOCHUTÍ.

–VINAŘSTVÍ NOVOSEDLY–

ZWEIGELTREBE POZDNÍ SBĚR
(0,75L) 407,-

JEMNÉ HARMONICKÉ ČERVENÉ VÍNO, VE VŮNI KOŘENITÉ, V NOSE TROCHU
KOUŘOVÉ. CHUŤ JE JEMNÁ, NEAGRESIVNÍ, COŽ VÍNO PŘEDURČUJE DO GASTRONOMIE
VŠUDE TAM, KAM PATŘÍ DOBRÉ SVĚŽÍ ČEVENÉ.

ZAHRANIČNÍ ČERVENÁ VÍNA

Itálie

–CONTEA DI CASTIGLIONE, PIEMONTE–

BAROLO D.O.C.G.
(0,75L) 899,-

TOTO VÍNO JE CHLOUBOU VINAŘSTVÍ. JE VYRÁBĚNO POUZE Z HROZNŮ ODRŮDY
NEBBIOLO, KTERÉ JSOU PĚSTOVÁNY
V JÍLOVITÉ PŮDĚ PIEMONTSKÝCH KOPCŮ. ELEGANTNÍ VÍNO GRANÁTOVÉ RUDÉ
BARVY, INTENZIVNÍ VŮNĚ, PŘIPOMÍNAJÍCÍ ŠÍPEK A FIALKY. CHUŤ JE HARMONICKÁ
A SMETANOVÁ. VÍNO ODPOČÍVÁ 18 MĚSÍCŮ V DUBOVÝCH SUDECH A NÁSLEDNĚ PAK
12 MĚSÍCŮ VE VELKÝCH.

Argentina

MALBEC ALFREDO ROCA
(0,75L) 429,-

NEJTYPIČTĚJŠÍ ARGENTINSKÁ ODRŮDA. VELMI TMAVÉ, PURPUROVĚ ČERVENÉ VÍNO
BOHATÉ VŮNĚMI LESNÍCH BOBULÍ, TMAVÉHO PECKOVÉHO OVOCE, ŠVESTEK
A S LEHKÝM TÓNEM PRYSKYŘICE. VELMI PŘIZPŮSOBIVÁ CHUŤ, KOŘENITOST
A VYROVNANÝ TANIN UMOŽŇUJE VYCHUTNAT TOTO VÍNO S VELMI KOŘENĚNÝMI
POKRMY.

Polední menu

8.12.2016
K POLEDNÍMU MENU (V ČASE 11,00-12,00 A 13,30-15,00) KOFOLA 0,2L ZA 1KČ0.00,- Kč
POLÉVKA - ČESNEČKA SE SÝREM A KRUTONY /1,7,9,12/ KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 12,- KČ (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY Z CUKETY S MARINOVANOU ČERVENOU ŘEPOU A ZAKYSANOU SMETANOU S JARNÍ CIBULKOU /1,3,7,12/89.00,- Kč
2. HALUŠKY S KYSANÝM ZELÍM A UZENÝM MASEM /1,3,12/94.00,- Kč
3. ČOČKA NAKYSELO S PEČENOU KLOBÁSOU (120G) A KYSELOU OKURKOU /1,3,7,10,12/99.00,- Kč
4. VEPŘOVÁ PLEC (150G) NA ŽAMPIÓNECH ZJEMNĚNÁ SMETANOU S BASAMTI RÝŽÍ /1,7,12/110.00,- Kč
5. SMAŽENÝ SÝR S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
6. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ A KYSELOU OKURKOU /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
7. GRILOVANÝ HERMELÍN S BRAMBOROVÝMI DUKÁTKY A PIKANTNÍM DIPEM Z MAJONÉZY, JALAPEŇOS A CHILLI PAPRIČEK A ČERVENÉ CIBULE /7,9,12/121.00,- Kč
8. HOVĚZÍ BURGER (MLETÉ HOVĚZÍ, RAJČE, SALÁT, ČEDAR, SÁZENÉ VEJCE, KYSELÁ OKURKA), DOMÁCÍ AMERICKÉ BRAMBORY/1,3,10,11,12/135.00,- Kč
9. PLNĚNÉ KUŘECÍ PRSO (200G) ŠUNKOU A MODRÝM SÝREM S PEČENÝMI BRAMBORY S CIBULÍ A ČESNEKEM, OMÁČKA DEMI GLACE /1,7,9,12/146.00,- Kč
9.12.2016
K POLEDNÍMU MENU (V ČASE 11,00-12,00 A 13,30-15,00) KOFOLA 0,2L ZA 1KČ0.00,- Kč
POLÉVKA - MEXICKÁ FAZOLOVÁ S KLOBÁSOU /1,3,7,9,11,12/ KE KAŽDÉMU JÍDLU ZA 10,- KČ (NEVZTAHUJE SE NA JÍDLO S SEBOU)12.00,- Kč
1. SRBSKÉ RIZOTO S HRÁŠKEM, KUKUŘICÍ A BABY KAROTKOU, SYPANÉ SÝREM S KYSELOU OKURKOU /7,10,12/89.00,- Kč
2. PIKANTNÍ MASOVÝ KOTLÍK (150G MASA) S BRAMBORAMI, BABY KAROTKOU, CIBULÍ, ČESNEKEM SYPANÉ JARNÍ CIBULKOU S DOMÁCÍM CHLEBEM /1,7,12/94.00,- Kč
3. SMAŽENÝ KVĚTÁK S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU/1,3,7,10,12/99.00,- Kč
4. PEČENÉ KUŘECÍ STEHNO NA CITRÓNECH S KAROTKOVOU BRAMBOROVOU KAŠÍ /9,12/110.00,- Kč
5. SMAŽENÝ SÝR S VAŘENÝM BRAMBOREM A DOMÁCÍ TATARSKOU OMÁČKOU /1,3,7,10,12/116.00,- Kč
6. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ A KYSELOU OKURKOU /1,3,7,10,12/121.00,- Kč
7. SMETANOVÉ RIZOTO S RESTOVANÝMI MOŘSKÝMI PLODY, ČESNEKEM, RUKOLOU ZJEMNĚNÉ MÁSLEM /4,7,12/121.00,- Kč
8. SMAŽENÉ ŘÍZEČKY Z VEPŘOVÉ PANENKY V KUKUŘIČNÉ STROUHANCE S VÍDEŇSKÝM BRAMBOROVÝM SALÁTEM (CIBULE, KYSELÁ OKURKA, BRAMBORY, HOŘČICE, OLEJ) /1,3,7,10,12/135.00,- Kč
9. ROŠTĚNÁ (150G) NA ROŠTU SE SÁZENÝM VEJCEM, PEČENÝMI BYLINKOVÝMI BRAMBORY A OMÁČKOU S PEČENÉHO ČESNEKU /1,3,9,12/146.00,- Kč

Šéfkuchař je Jan Kopal.

email newsletter kandelábr

VYŠEHRADSKÝ
RESTAURANT
KANDELÁBR

Budova kanceláří QUBIX
Štětkova 1638/18
140 00 Praha 4

Tel.: 730 517 477
info@restaurantkandelabr.cz

OTEVÍRACÍ DOBA

Po-Pá

11:00 - 0:00

So

12:00 - 0:00

Ne

12:00 - 23:00

facebook kandelábr

Emailový zpravodaj