Hlavní stránka 2018-02-22T20:55:34+00:00

VÍTÁME VÁS
VE VYŠEHRADSKÉ RESTAURACI
KANDELÁBR

VNÁŠÍME SVĚTLO DO ČESKÉ GASTRONOMIE.
VAŘÍME SVĚŽÍ JÍDLA Z ČERSTVÝCH SUROVIN, OCHUCUJEME JE BYLINKAMI A KOŘENÍM

Grill

Česká kuchyně

Mezinárodní kuchyně

Steaky

JAKÉ TO U NÁS JE? PROHLÉDNĚTE SI RESTAURACI ON-LINE

Zveme vás na skvělá jídla vařená podle originální receptury. Vychutnejte si je v příjemném prostředí naší restaurace. Ještě jste u nás nebyli? Podívejte se, jak pěkné to u nás máme.

ČEPUJEME VÝBORNÉ PIVO Z TANKU

K dobrému jídlu čepujeme skvělé pivo. Na stůl vám postavíme půllitry s tradičním českým pivem vyrobeným z kvalitních surovin. Sytá barva, plná chuť, intenzivní hořkost, výrazné chmelové aroma a správný říz – to je naše pivo z tanku.

REZERVOVAT STŮL

Tady je malá ochutnávka našich

SPECIALIT

IMG_0963

KANDELÁBR BURGER

Z MLETÉHO HOVĚZÍHO MASA ANGUS, ZAPEČENÝ SÝREM ČEDAR S VEJCEM, PANCETTOU, ZKARAMELIZOVANOU CIBULKOU, RAJČETEM, DOMÁCÍM KOPROVÝM DRESINKEM SE STEAKOVÝMI HRANOLKY (200g) /1,3,7,10,11,12/

273 ,-

_MG_5189

PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA

S MARINÁDOU Z MEDU, POVIDEL, ČERNÉHO PIVA A DIJONSKÉ HOŘČICE S ČESNEKOVOU BAGETOU, MEDOVO ČESNEKOVÝ DIP A DIP Z HRUBOZRNNÉ HOŘČICE (700g) /1,3,7,12/

258 ,-

IMG_0488

KUŘECÍ PRSÍČKO SUPREME

PLNĚNÉ SUŠENÝMI RAJČATY S RESTOVANOU KOŘENOVOU ZELENINOU A JEMNOU BRAMBOROVOU KAŠÍ
(250g) /7,9,12/

237,-

REZERVUJTE SI SVŮJ STŮL

Je to snadné, stačí, pokud nám zavoláte na telefon:

+420 730 517 477

… nebo si stůl rezervujte rychle a pohodlně vyplněním on-line formuláře:

REZERVOVAT STŮL

NÁPOJOVÉ

MENU

Pivo
Víno
Koktejly
Nealkoholické nápoje
Káva
Domácí nápoje
Teplé nápoje

PŘEJÍT NA MENU

POLEDNÍ

MENU

Polévky od 12,- Kč
Jídla s masem
Vegetariánské jídlo
Saláty
Steaky
Burgery
Kofola za 1,- Kč

A LA CARTE

MENU

Polévky
Pochoutky k pivu
Předkrmy
Saláty
Těstoviny a rizota
Ryby
Steaky

PŘEJÍT NA MENU

Jak pekař Jakub rozsvítil Vyšehrad

O KANDELÁBRU

Píše se rok 1847. Je den před narozeninami Ferdinanda I. Dobrotivého a Prahu poprvé osvěcují plameny plynových lamp. Pekař Jakub Salzmann vstává na ranní službu ještě za tmy a vydává se ze Starého Města na Vyšehrad ke svému mistrovi. Světlem v dříve tmavých ulicích Starého Města je ohromen, stejně jako tehdejší tisk, který kurýři rozdávali po ránu lidem. Úvodník novin Bohemia 19. září 1847 napsal: „Nové plynové plameny září ve světle stále krásnějším!“

O pár bloků dále ale světlo z pouličních lamp mizí. Žhnoucí kandelábry byly privilegiem pouze Starého Města, kde tmavé ulice děsily vrchnost. Proč by mělo zářit jen Staré Město? Proč bych se měl bát chodit tmavými ulicemi do práce, napadá Jakuba Salzmanna. Jak si tak vykračuje tmou zahaleným Vyšehradem, dostane nápad. Otočí se na patě a zastaví se až na prahu policejního ředitelství. Lampy visící na zdobených kandelábrech tehdy totiž museli rozsvěcovat příslušníci císařské stráže.

Do pekařství už Jakub nikdy nedojde. Přesvědčí vrchního strážmistra, že se nejlépe hodí na funkci vrchního rozsvěcovače. Vždyť jenom on měří přes dva metry a nemusí s sebou po městě nosit štokrle. Vždyť jen on je zvyklý z pekárny vstávat časně ráno a chodit pozdě spát. A tak se Jakub Salzmann stal prvním pražským lampářem. A když se v Praze rozhodovalo, kde budou stát další lampy, měl Jakub rozhodující slovo. Nechal vnést světlo na Vyšehrad.

Na místě pekárničky, kde se Jakub učil péct ty nejkřupavější rohlíky, stojí naše restaurace Kandelábr. A stejně jako vnesl světlo do města před mnoha lety Jakub, přinášíme ho dnes na Vyšehrad my.

REZERVUJTE SI STŮL RYCHLE A POHODLNĚ

Nahrávám

OTEVÍRACÍ DOBA

Pondělí až pátek
11:00 - 24:00
Sobota
12:00 - 24:00
Neděle
12:00 - 23:00

Tel: +420 730 517 477

Budova kanceláří QUBIX  |  Štětkova 1638/18 |  140 00 |  Praha 4

0
Connecting
Please wait...
Zanechte nám vzkaz

Omlouváme se, nyní nejsme on-line. Zanechte nám vzkaz.

Vaše jméno
Váš e-mail
Váš vzkaz
Přihlásit se

Potřebujete další pomoc? Ušetřete čas zahájením žádosti o podporu online.

Vaše jméno
E-mail
* Popište Váš problém
Jsme online!
Zpětná vazba

Pomozte nám pomoci Vám lépe! Neváhejte a nechte nám jakoukoliv zpětnou vazbu.

Jak byste ohodnotili řešení Vašeho požadavku?